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【SKYE x aT Center HK】 Cena con set di manzo Hanwoo

Dal 2 ottobre al 31 ottobre, eleva la tua esperienza culinaria allo SKYE Roofbar & Brasserie, grazie alla nostra orgogliosa collaborazione con aT Center HK per presentare un esclusivo menu per la cena con set che mette in mostra la qualità senza pari del manzo Hanwoo. Rinomato come il miglior manzo premium della Corea, Hanwoo è celebrato per la sua ricca marmorizzazione, la consistenza tenera e il sapore squisito.

Speciale Brunch del fine settimana: squisito brunch di pesce del fine settimana

SKYE Roofbar & Brasserie presenta con orgoglio un raffinato brunch di pesce del fine settimana. Il menu presenta offerte di pesce premium, completate da una vista mozzafiato su Victoria Harbour e Victoria Park. Questa esperienza culinaria promette un delizioso viaggio gastronomico, perfetto per riunioni con amici e familiari o una fuga romantica per coppie. SKYE è la destinazione ideale per un’esperienza culinaria indimenticabile.

Il brunch del fine settimana presenta uno stile semi-buffet, che consente agli ospiti di gustare antipasti illimitati, tra cui una selezione di formaggi francesi, terrina di maiale o anatra fatta in casa, quiche Lorraine classica e la lussuosa selezione di caviale “Kaviari Baenki”. Il piatto di pesce premium presenta le migliori offerte australiane, tra cui ostriche fresche, cozze, gamberi, yabby e tartare di salmone. Le ampie opzioni di insalate di SKYE evidenziano le verdure di stagione, molte delle quali vengono raccolte dall’orto sul tetto dell’hotel, offrendo un’autentica esperienza dalla fattoria alla tavola.

Dopo gli squisiti antipasti, gli ospiti possono assaporare una classica zuppa di cipolle francese classica, sormontata da formaggio Gruyère dorato e fuso per una delizia ricca e indulgente. Inoltre, l’amata tartare di girello australiana fa un ritorno trionfale, insieme alle uova Benedict, con salmone affumicato norvegese o pancetta, servite su un croissant burroso. Gli ospiti possono scegliere tra due piatti meticolosamente realizzati, ognuno dei quali offre una vibrante fusione di sapori e arte, deliziando sia il palato che gli occhi. Le offerte del piatto principale sono semplicemente deliziose, con aragosta Thermidor (mezza porzione per un costo aggiuntivo di HK$120), filetto di orata alla griglia con marmellata di pomodori, risotto allo zafferano con chorizo iberico. La nostra vasta selezione di carne offre numerose opzioni, tra cui un piatto di spiedini BBQ con pancetta di maiale spagnola coreana e collo di agnello o una succosa costoletta australiana M5 per due (costo aggiuntivo di HK$280), elevando l’esperienza culinaria a nuove vette.

Concludi la festa del fine settimana con un’allettante selezione di classici buffet di dessert, “A la Francaise”. Gli ospiti possono assaporare torte, pasticcini e crostatine artigianali, con punti salienti come Mille Feuille, Paris Brest e Fruit Loaf Cake. A complemento di queste prelibatezze ci sono i gelati e i sorbetti fatti in casa, ognuno dei quali offre un perfetto equilibrio di dolcezza, assicurando un finale memorabile all’esperienza culinaria.