Laboratorio di caffè turco sulla sabbia a Göreme
- Vivi l'esperienza del metodo tradizionale di preparazione del caffè turco sulla sabbia
- Scopri l'antica tradizione della preparazione del caffè turco da un appassionato locale
- Assaggia il tradizionale caffè turco servito con i dolci Turkish delight
Cosa aspettarsi
La Cappadocia, un'affascinante regione nella Turchia centrale, è rinomata per i suoi paesaggi unici, la sua ricca storia e le sue esperienze culturali. Una delle attività più affascinanti disponibili è l'esperienza e il laboratorio del Caffè Turco sulla Sabbia. Il caffè turco occupa un posto speciale nella cultura turca, con una storia che risale al XVI secolo, quando fu introdotto nell'Impero Ottomano. La sua preparazione divenne un aspetto chiave degli incontri sociali e un simbolo di ospitalità.
La preparazione tradizionale prevede la selezione e la macinazione di chicchi di caffè di alta qualità fino alla perfetta finezza. Il metodo di preparazione sulla sabbia è ciò che rende questa esperienza eccezionale. In Cappadocia, pentole di rame riscaldate sulla sabbia, conosciute come "cezve", vengono riempite con acqua, caffè e zucchero e poste sulla sabbia riscaldata. Questa tecnica consente una distribuzione del calore delicata e controllata, esaltando i sapori e gli aromi del caffè. La pentola, immersa nella sabbia calda, raggiunge gradualmente la temperatura desiderata, dando vita a una bevanda ricca e saporita.
Per i visitatori, questa esperienza unica offre l'opportunità di immergersi nelle usanze, nelle tradizioni e nei sapori che rendono la Turchia una destinazione deliziosamente diversificata.
