The Park Lane Hong Kong, Autograph Collection presso l'Ebb & Flow Lobby Lounge｜Tè pomeridiano｜Cena di San Valentino
Cosa aspettarsi
Tè pomeridiano ai fiori di rosa rosa (fino al 29 marzo)
Il nuovo tema del lounge della hall dell'hotel, Ebb & Flow, "Tè pomeridiano ai fiori di rosa rosa", si ispira all'elegante profumo e all'atmosfera romantica delle rose per creare una festa del gusto delicata e affascinante. Il tè pomeridiano si apre con stuzzichini salati squisiti, tra cui gamberi rossi argentini marinati in vino bianco agli agrumi, che simboleggiano nobiltà ed eleganza, petto d'anatra affumicato dolce e romantico con pane integrale al miele e rinfrescanti tramezzini di cetriolo.
La sezione dei dolci è composta da una torta di lamponi e litchi preparata con cura, rabarbaro stufato e crostatina di crème brûlée, pasta frolla al bergamotto e mango, pasta frolla alla vaniglia con fragole fresche e focaccine inglesi alla rosa fatte in casa con panna e marmellata. Ogni boccone sprigiona profumo di fiori e dolcezza, portando un'esperienza sensoriale ricca di strati. Infine, un latte macchiato alla vaniglia e rosa conclude il pasto in modo perfetto, trascorrendo un piacevole fine settimana con le tue migliori amiche e tre o cinque amici intimi.
Cena di lusso a base di pesce per San Valentino da Ebb & Flow
Ebb & Flow, situato nella hall dell'hotel, ha lanciato una cena di pesce a tempo limitato per San Valentino, che include due cocktail speciali. L'antipasto si apre con un lussuoso piatto di frutti di mare, seguito da una tradizionale zuppa di granchio francese, mentre la portata principale comprende il classico surf and turf americano e filetto di spigola cilena scottato in padella, per una festa deliziosa. Per quanto riguarda il dessert, i nostri pasticceri hanno preparato appositamente un dolce piatto da condividere con il tuo partner, tra cui mousse di cioccolato bianco e more con intensa salsa di mango e rose di zucchero cristallizzato. Inoltre, dopo cena, abbiamo preparato un piccolo pensiero di San Valentino da portare a casa: una mini torta di San Valentino a forma di cuore (torta di fragole e pompelmo).
Data: 14 febbraio 2026 Orario: 18:00 - 20:30 Menù
