Menu Buka Puasa Tradisional dari Seluruh Dunia: Dari Asia Selatan Hingga Afrika

Seperti di Indonesia, buka puasa di negara-negara yang memiliki kaum Muslim lainnya pun merupakan sebuah perayaan. Cara merayakannya apalagi kalau bukan dengan mengonsumsi menu buka puasa yang spesial, dan menjadi tradisi turun menurun sejak dulu.

Setelah sebelumnya Klook memberikan resep internasional untuk menu buka puasa yang lebih unik, kali ini Klook akan mengajak kamu ke beberapa negara yang punya tradisi Ramadhan yang kuat, untuk melihat seperti apa menu buka puasa populer di sana.

Samosa adalah sejenis pastry tipis berisi daging cincang, dan disajikan setelah digoreng. Sebetulnya, enggak cuma di India dan Pakistan saja, samosa adalah salah satu menu buka puasa populer di Timur Tengah meski dengan cara membuat dan nama yang sedikit berbeda (misalnya, Sambusas di beberapa negara lain).

Bahkan, di Arab Saudi pun makanan sejenis samosa ini juga terkenal sebagai salah satu menu buka puasa tradisional. Kalau di Indonesia, samosa ini sejenis pastel, gitu deh!

Seperti Samosa, Harees juga populer sebagai menu buka puasa enggak cuma di Uni Emirat Arab, tetapi negara-negara Arab pada umumnya. Tapi kalau samosa juga banyak dikonsumsi selain bulan Ramadhan sekalipun, Harees agak berbeda karena memang dikenal sebagai makanan bulan Ramadhan. Uniknya, Harees adalah sejenis bubur yang gandum berbumbu yang dibuat bersama daging. Buka puasa dengan bubur? Yup.

Ramazan Pidesi adalah makanan khas dari Turki berupa roti pita tipis. Uniknya, roti pita ini enggak cuma jadi menu buka puasa aja lho, tetapi juga bisa jadi menu untuk sahur!

Bourek sejatinya adalah makanan dari Turki, namun juga terkenal sebagai menu buka puasa di Aljazair. Makanan ini berupa pastry dengan beragam isian, termasuk misalnya daging, telur, dan sayuran. Disajikan setelah digoreng.

Kayaknya semua setuju kalau buka puasa pakai gorengan itu enak, ya?

Zoolbia & Bamieh adalah dua makanan pastry tradisional ala Persia. Zoolbia berbentuk seperti lempengan dengan pola yang unik, sedangkan Bamieh seperti donat mini. Keduanya sangat manis - makanya jadi salah satu menu buka puasa populer di Iran!

Shorbet Adas atau Lentil Soup adalah sup tradisional ala mediterania yang terkenal juga di Lebanon dan Palestina sebagai menu buka puasa. Dibuat dengan adas atau kacang lentil, kunyit, bawang, dan beberapa bumbu lainnya, sup ini disajikan hangat dan menjadi menu buka puasa yang ideal untuk mengisi perut yang kosong.

Bukan Ramadan namanya jika tidak ada kurma, dan ini benar-benar berlaku di mana-mana. Tidak cuma di Indonesia, kurma pun merupakan salah satu menu buka puasa utama di banyak negara, dari India hingga Maroko.

Umat islam memang dianjurkan untuk berbuka puasa dengan satu atau tiga butir kurma dan air putih. Kurma memang memiliki serat dan kandungan gula yang tinggi yang bisa membantu tubuh mengembalikan kadar gula yang hilang setelah seharian berpuasa.