Long Bar di Raffles Hotel
- Long Bar yang bersejarah melanjutkan tradisinya yang membanggakan sebagai Rumah bagi Singapore Sling. Konter yang terkenal bersinar seperti baru di tengah dekorasi yang memadukan arsitektur dan motif yang terinspirasi dari perkebunan kontemporer.
- Singapore Sling, yang secara luas dianggap sebagai minuman nasional, pertama kali diciptakan pada tahun 1915 oleh bartender Raffles, Ngiam Tong Boon. Terutama koktail berbasis gin, Singapore Sling juga mengandung jus nanas, jus limau, curaçao, dan Bénédictine. Warna merah muda yang cantik berasal dari grenadine dan cherry liqueur. Bartender Ngiam dengan sengaja memilih untuk memberikan warna merah muda pada koktail ini. Mengapa? Cari tahu lebih lanjut di Long Bar.
- Long Bar hanya menerima walk-in.
Tentang aktivitas ini
Long Bar terletak di Cad’s Alley pada awal tahun 1900-an. Pada saat sistem kereta api dan jalan raya yang lebih baik membawa pemilik perkebunan karet dan kelapa sawit ke Singapura dari Malaya setiap akhir pekan, tempat ini dikenal sebagai ‘Rendezvous of Planters’. Bukan bar formal, melainkan meja-meja yang ditempatkan bersebelahan menghadap Bras Basah Road, tempat ini merupakan titik pandang dari mana pengunjung pria mengamati barisan wanita.
Dekorasi bersahaja dari Long Bar dua lantai ini terinspirasi oleh kehidupan di Malaya pada tahun 1920-an. Warna-warna yang dalam dan kaya serta tanaman hijau yang rimbun membawa pengunjung ke tepi perkebunan tropis. Sesuai dengan suasana santai, para tamu diundang untuk menyapu kulit kacang dari meja dan konter bar ke lantai. Ini mungkin satu-satunya tempat di Singapura di mana membuang sampah sembarangan diperbolehkan.
