The Murray, Hong Kong 美利酒店｜Garden Lounge｜Set makan siang, minum teh sore, set makan malam

Paket Makan Siang Garden Lounge Cantonese Flavours (10-28 Februari, Senin-Minggu)

Nikmati paket makan siang Cantonese Flavours baru di Garden Lounge. Seri menu “Cantonese Flavours” dibuat dengan cermat oleh Chen Furong, Wakil Kepala Koki Eksekutif masakan Cina dan departemen perjamuan hotel, berdasarkan esensi masakan Kanton tradisional, memadukan cita rasa inovatif modern, dan menafsirkan kembali warisan mendalam masakan Kanton. Pilih paket makan siang tiga atau empat hidangan, makanan pembuka termasuk salad bebek renyah yang lezat atau selada acar cabai asam pedas yang menggugah selera. Kemudian adalah sup rebus bergizi dan menghangatkan perut, pilihan termasuk sup ayam sarang burung kelapa atau sup tahu krisan matsutake. Hidangan utama menghadirkan berbagai hidangan kreatif, termasuk tumis foie gras merica hitam dengan daging sapi wagyu M5 terbaik yang kaya rasa, ikan sea bass Chili madu yang renyah di luar dan lembut di dalam, atau babi panggang Iberico yang harum madu klasik. Terakhir, hidangan penutup yang menggabungkan tradisi dan kreativitas akan menghadirkan pesta cita rasa yang indah dan elegan bagi para tamu. Menu

Paket Berbagi Makan Malam Garden Lounge Cantonese Flavours (Mulai 10 Februari)

Nikmati paket berbagi makan malam Cantonese Flavours baru di Garden Lounge. Seri menu “Cantonese Flavours” dibuat dengan cermat oleh Chen Furong, Wakil Kepala Koki Eksekutif masakan Cina dan departemen perjamuan hotel, berdasarkan esensi masakan Kanton tradisional, memadukan cita rasa inovatif modern, dan menafsirkan kembali warisan mendalam masakan Kanton. Mulailah makan malam dengan makanan pembuka yang lezat seperti salad bebek renyah dan abalon yang direbus dengan daun bawang renyah, lalu nikmati sup rebus bergizi seperti sup ayam sarang burung kelapa, dan kemudian bagikan serangkaian hidangan utama yang mewah, termasuk iga pendek yang dimasak perlahan dengan kulit jeruk gaya Kanton dan ikan sea bass Chili madu yang mewah. Terakhir, hidangan penutup yang menggabungkan tradisi dan kreativitas akan menciptakan pesta makan malam yang elegan dan nyaman untuk Anda. Menu

Teh Sore Cokelat "Flavours of Hong Kong" (Mulai 10 Februari)

Nikmati teh sore cokelat "Flavours of Hong Kong" yang dirancang dengan cermat oleh koki kue eksekutif Jean-Marc Gaucher di Garden Lounge. Jean-marc memiliki pengalaman lokal yang mendalam, dan seri makanan penutup orisinalnya memberi penghormatan kepada makanan tradisional Hong Kong. Teh sore cokelat "Flavours of Hong Kong" menyajikan cita rasa gurih dan manis berlapis-lapis, serangkaian hidangan penutup cokelat dengan konsentrasi berbeda, termasuk "Hong Kong Golden Sands" renyah yang terbuat dari cokelat hitam 64%, pistachio Sisilia, dan bihun renyah Hong Kong, "Cokelat Hazelnut" yang memadukan manisan kulit jeruk selama 30 tahun dengan cokelat susu 52%, dan "Wijen Hitam" yang secara cerdik menggabungkan cokelat hitam 64% dan pannacotta teh Earl Grey. Seri hidangan gurih termasuk salad lobster Boston XO dengan roti tomat, tart kaviar foie gras, roti arang tamagoyaki truffle, dan roti panggang salmon asap Norwegia dengan herbal, yang beresonansi dengan budaya makanan Hong Kong. Teh sore ini dipadukan dengan scone Inggris remah kakao khas dan madeleine cokelat khusus, menghadirkan waktu sore yang mewah dan nyaman ala Hong Kong.