The Mira Hotel Prasmanan The Mira｜Yamm｜Prasmanan Makan Siang, Prasmanan Makan Malam, Prasmanan Teh Sore

Prasmanan Makan Malam Seafood Mewah (2 Januari 2026 hingga 28 Februari, tidak berlaku pada 14 & 16 hingga 19 Februari)

Yamm mempersembahkan prasmanan makan malam bertema yang menampilkan maw ikan, sarang burung walet, dan abalon, termasuk hidangan lezat seperti tumis maw ikan dan teripang dengan sarang burung walet dalam kaldu ham Jinhua, kaki bebek dengan irisan siput dan maw ikan dalam saus braised, serta abalon mabuk ala Sichuan yang menggugah selera. Berbagai teknik memasak digunakan untuk menyajikan berbagai hidangan bergizi yang memanjakan selera Anda! Bebek Peking yang diiris di tempat, lobster Boston impor berkualitas tinggi, dan berbagai makanan laut dingin populer juga akan terus disajikan!

• Tiram segar tanpa batas
• Abalon bakar dengan saus dan terong
• Donburi uni, kepiting, dan maw ikan dengan telur ikan
• Kapal perang tuna cincang dan sarang burung walet
• Salad teripang dan alpukat dengan kentang
• Udang harimau bakar dengan saus bawang putih Jepang
• Bubur talas sarang burung walet
• Abalon mabuk ala Sichuan
• Tumis maw ikan dan teripang dengan sarang burung walet dalam kaldu ham Jinhua
• Kaki bebek dengan irisan siput dan maw ikan dalam saus braised
• Yi mein braised dengan kerang kering, daging kepiting, lokio, dan jamur shiitake
• Bebek Peking yang diiris di tempat Prasmanan Makan Siang

(1) Cita Rasa Vietnam dan Thailand (19 hingga 25 Januari, 16 Februari, 20 hingga 22 Februari)

Masakan Vietnam dan Thailand sangat populer di seluruh dunia karena daya tarik rasa yang unik—keseimbangan sempurna antara kesegaran dan intensitas, perpaduan cerdas antara rasa asam, manis, pedas, dan gurih. Baik kehalusan masakan Vietnam maupun semangat masakan Thailand, keduanya unik karena penggunaan rempah-rempah segar dan saus khas yang terampil. Di sini, Anda akan memulai perjalanan rasa yang penuh dengan cita rasa eksotis dan merasakan kemungkinan tak terbatas dari masakan Asia Tenggara.

(2) Perjalanan Cita Rasa Singapura dan Malaysia (26 Januari hingga 1 Februari, 23 Februari hingga 1 Maret)

Jika Anda menyukai masakan Peranakan, jangan lewatkan serangkaian hidangan lezat khas yang menggabungkan esensi masakan Singapura, Teochew, dan Peranakan!

(3) Kelezatan Hong Kong (12 hingga 18 Januari, 9 hingga 15 Februari)

Nostalgia cita rasa klasik Hong Kong, rasakan peningkatan yang cermat! Kami dengan cermat menyajikan pesta dim sum Kanton, dipadukan dengan hidangan khas koki—udang goreng bawang putih pedas ala tempat perlindungan angin, bebek Peking yang diiris di tempat tanpa batas yang disajikan dengan panekuk dan saus hoisin, dan hidangan lezat klasik lainnya. Biarkan cita rasa familiar membangkitkan kenangan rasa Anda ke tingkat yang baru.

(4) Pesta Cita Rasa Korea dan Taiwan (2 hingga 7 Februari)

Kami menyajikan hidangan yang baru disiapkan di stasiun memasak terbuka, menampilkan cita rasa khas seperti kue tiram Taiwan yang renyah dan aroma terong panggang kimchi Korea yang pedas, mengundang Anda untuk mencicipi kemungkinan tak terbatas dari masakan Asia.

Prasmanan Teh Sore Cokelat dan Kacang (hingga 28 Februari, setiap Sabtu dan Minggu)

Yamm meluncurkan prasmanan teh sore edisi terbatas. Kepala Koki Kue Eksekutif yang baru, Alexis Watrin, menafsirkan kembali cita rasa klasik dengan kombinasi cokelat dan kacang-kacangan, dengan cermat menciptakan serangkaian hidangan lezat, termasuk kue keju Basque cokelat hazelnut, crème brûlée pistachio karamel, kue kenari jeruk cokelat, tart karamel garam laut almond cokelat Ekuador, mousse cokelat dengan mille-feuille keripik kacang, puding cokelat Valrhona panas, dll., dengan sempurna mengharmoniskan aroma kaya kacang-kacangan dengan cita rasa cokelat yang lembut dan halus. Setiap gigitan berisi kejutan lapisan yang kaya, dan di musim ini, kami menghadirkan pesta manis yang tak terlupakan untuk Anda!

• Kue keju Basque cokelat hazelnut
• Kue sus krim vanila hazelnut cokelat susu 40%
• Kue teh kenari jeruk cokelat
• Tart karamel garam laut almond cokelat Ekuador
• Kue krim Jepang markisa mangga
• Mousse cokelat dengan mille-feuille keripik kacang
• Kue financier raspberry hazelnut
• Tart nanas cokelat putih dengan krim kelapa almond
• Lollipop yuzu cokelat hitam 70%
• Kue cokelat macadamia
• Panna cotta kelapa dan buah
• Crème brûlée pistachio
• Puding cokelat Valrhona