Buffet Cordis, Hong Kong di Cordis, Hong Kong｜The Place｜Makan siang prasmanan, makan malam prasmanan, teh sore prasmanan

Harga prasmanan akan disesuaikan mulai 1 Januari 2026. Pelanggan yang memesan prasmanan apa pun di bulan Januari 2026 pada atau sebelum 31 Desember 2025, akan terus menikmati harga preferensial sebelum penyesuaian.

Makan Siang Prasmanan (Desember)

• Makanan Laut Musiman yang Segar: Area makanan laut dingin menawarkan berbagai pilihan untuk pecinta makanan laut, termasuk penjepit lobster Kanada, kepiting berbulu Hokkaido, kerang hijau Selandia Baru, dll. Tiram segar juga tersedia pada hari Sabtu, Minggu, dan hari libur nasional.
• Pilihan Sushi dan Salad Pembuka: Area sashimi dan sushi menawarkan enam pilihan sashimi dan enam hingga delapan jenis sushi dan gulungan khusus.
• Hidangan Panas yang Lezat: Selain lidah sapi Wagyu yang digoreng, udang ASC panggang dengan bawang putih dan herba, ada juga sup bihun makanan laut yang dibuat langsung, nasi goreng abalon dan udang dengan scallop, dan brokoli kembang kol goreng dengan saus terasi.
• Makanan Penutup Buatan Tangan yang Indah: Executive Pastry Chef Roy Ma dan timnya telah menyiapkan berbagai makanan penutup populer, termasuk kue batang pohon hutan hitam, kue telur mochi talas, kue sus krim karamel pistachio, dll., serta sembilan rasa es krim MÖVENPICK®, untuk menambahkan rasa manis ke meja makan. Selain itu, area pembuatan manusia jahe khusus akan tersedia dari tanggal 19 hingga 26 Desember, memungkinkan anak-anak dan orang dewasa untuk merasakan kesenangan melukis manusia jahe bersama-sama.
• Penawaran Makan Eksklusif untuk Anggota Klub Langham: Semua anggota Klub Langham dapat menikmati anggur merah dan putih pilihan tanpa batas. Waktu Makan: Setiap hari pukul 12:00 hingga 14:30 Catatan: Pada tanggal 24 dan 25 Desember, akan ada dua sesi. Sesi pertama: 11:30 hingga 13:30; Sesi kedua: 14:00 hingga 16:00

Makan Siang Prasmanan (Januari)

• Makanan Laut Musiman yang Segar: Area makanan laut dingin menawarkan berbagai pilihan untuk pecinta makanan laut, termasuk penjepit lobster Kanada, udang karang, kerang Selandia Baru. Tiram Selandia Baru segar juga tersedia pada hari Sabtu, Minggu, dan hari libur nasional.
• Pilihan Sushi: Area sashimi dan sushi menawarkan enam pilihan sashimi dan delapan hingga sepuluh jenis sushi dan gulungan khusus.
• Hidangan Panas yang Lezat: Selain lidah sapi Wagyu yang digoreng, scallop kukus dengan bawang putih, daging babi panggang Selandia Baru, ada juga ramen hot pot makanan laut Jepang yang dibuat langsung, nasi goreng abalon dan udang dengan scallop, dll.
• Makanan Penutup yang Indah: Executive Pastry Chef Roy Ma dan timnya dengan cermat mendesain berbagai makanan penutup, termasuk kue sus krim karamel mochi matcha Kyoto, tart cokelat 72% single-origin, jeli anggur Kyoto Jepang, wafel rasa teh Houjicha yang dibuat langsung. Pilihan kue utuh meliputi kue mousse yogurt stroberi Kumamoto, kue mille-feuille krim Hokkaido, kue sifon ubi ungu, dll., dan sepuluh rasa es krim MÖVENPICK® tersedia.
• Pengalaman Minuman Tanpa Batas: Anggota Klub Langham dapat menikmati anggur merah dan putih, minuman ringan, dan jus yang ditentukan tanpa batas selama waktu makan. Waktu Makan: Setiap hari pukul 12:00 hingga 14:30

Makan Malam Prasmanan (1 Desember hingga 31 Desember)

The Place akan menyajikan prasmanan Natal meriah dari 1 Desember hingga 31 Desember 2025, yang menampilkan babak rasa mewah yang dijalin dengan lobster, tiram segar, foie gras, dan berbagai hidangan Natal klasik, dengan cermat mempersembahkan setiap hidangan yang menyenangkan. Hadiah Spesial: Selama makan malam pada tanggal 24, 25, dan 31 Desember, setiap tamu dapat menikmati lobster lokal (Yung Shue Au) yang dipanggang dengan saus mentega bawang putih dan herba, menambahkan sentuhan kemewahan ke festival ini.

• Makanan Laut Dingin Musiman: Area makanan laut dingin menawarkan berbagai pilihan untuk pecinta makanan laut, termasuk lobster beku yang dibelah dua, tiram segar, kaki kepiting salju Rusia, dan penjepit lobster Kanada, dll., dengan rasa makanan laut yang melimpah.
• Pilihan Sushi dan Salad Pembuka: Area sashimi dan sushi menawarkan lima pilihan sashimi dan enam hingga delapan jenis sushi dan gulungan khusus setiap malam, termasuk tuna, amberjack, dan scallop, dll. Salad dan hidangan dingin juga luar biasa, termasuk salad cumi-cumi Thailand dan salad cumi-cumi dengan saus wijen oriental, dll.
• Hidangan Panas yang Lezat: Prasmanan menawarkan berbagai hidangan panas setiap malam, selain foie gras goreng teppanyaki yang dimasak di tempat, ada juga iga sapi Selandia Baru panggang dan nasi rendam makanan laut yang dimasak di tempat. Pilihan khusus lainnya termasuk kalkun panggang, ham madu, dll.
• Makanan Penutup Buatan Tangan yang Indah: Executive Pastry Chef Roy Ma dan timnya dengan cermat menyiapkan berbagai makanan penutup meriah. Selain kue batang pohon hutan hitam, kue telur mochi talas, napoleon buah segar, dan kue-kue meriah indah lainnya, restoran ini juga akan menampilkan pertunjukan makanan penutup tradisional kue es terbakar selama makan malam pada tanggal 24, 25, dan 31 Desember, mendorong suasana meriah ke klimaks. Selain itu, area pembuatan manusia jahe khusus akan tersedia dari tanggal 19 hingga 26 Desember, memungkinkan anak-anak dan orang dewasa untuk merasakan kesenangan melukis manusia jahe bersama-sama.
• Penawaran Makan Eksklusif untuk Anggota Klub Langham: Semua anggota Klub Langham dapat menikmati bir dan anggur merah dan putih tanpa batas. Waktu Makan: Setiap hari pukul 18:30 hingga 21:45 Catatan: Pada tanggal 24 dan 25 Desember, akan ada dua sesi. Sesi pertama: 17:30 hingga 19:45; Sesi kedua: 20:15 hingga 22:30

Makan Malam Prasmanan - Prasmanan "Global Seafood Treasures" (1 Januari hingga 12 April)

Dengan kaviar sturgeon Siberia, lobster, kepiting berbulu, tiram segar, foie gras, dan berbagai daging panggang klasik, ciptakan pengalaman rasa mewah yang melimpah untuk menyambut tahun baru.

• Penawaran Spesial: Sekarang pesan makan malam prasmanan atau makan siang prasmanan di akhir pekan dan hari libur nasional, para tamu dapat membeli sekaleng kaviar sturgeon Siberia (10 gram) dengan harga preferensial HKD 79, disajikan dengan roti panggang, kue beras, atau blini, disajikan dengan krim asam dan bawang merah untuk rasa yang lebih baik.
• Makanan Laut Dingin Musiman: Area makanan laut menawarkan berbagai pilihan makanan laut dingin, termasuk lobster beku Kanada yang dibelah dua, kepiting berbulu Hokkaido, tiram Selandia Baru, kaki kepiting salju Rusia, dll., penuh dengan rasa lezat.
• Makanan Pembuka: Selain salmon Norwegia asap ASC yang populer dengan saus, ham Iberia, dan piring daging dingin dengan melon dan roti panggang Italia, ada juga berbagai makanan pembuka lezat baru, seperti tart mousse foie gras Prancis dengan hawthorn, kacang pistachio panggang, dan gulungan ayam abalon dengan saus wijen.
• Pilihan Sushi dan Sashimi: Area sushi dan sashimi menawarkan enam pilihan sashimi dan delapan hingga sepuluh jenis sushi dan gulungan khusus setiap malam, termasuk tuna, amberjack, scallop, udang manis, dll. Gulungan tangan buatan sendiri dengan bulu babi Kanada, A4 Wagyu tataki, dan telur salmon juga tersedia selama makan malam.
• Hidangan Panas: Berbagai hidangan panas ditawarkan setiap malam, termasuk foie gras goreng teppanyaki yang dimasak di tempat, serta iga sapi Selandia Baru panggang, udang panggang dengan saus bulu babi, dan bahu domba panggang rosemary bawang putih. Ada juga lobster Yung Shue Au lokal dan ramen hot pot makanan laut yang dibuat langsung, dengan pilihan kaldu rumput laut atau sup makanan laut tomat. Pilihan khusus lainnya termasuk abalon teripang dengan jamur bunga kaya, kepiting goreng dengan jahe dan daun bawang gaya perlindungan angin, dll.
• Makanan Penutup Buatan Tangan yang Indah: Executive Pastry Chef Roy Ma dan timnya dengan cermat mendesain berbagai makanan penutup, termasuk kue sus krim karamel mochi matcha Kyoto, tart cokelat 72% single-origin, jeli anggur Kyoto Jepang, wafel rasa teh Houjicha yang dibuat langsung. Pilihan kue utuh meliputi kue mousse yogurt stroberi Kumamoto, kue mille-feuille krim Hokkaido, kue sifon ubi ungu, dll., dan sepuluh rasa es krim MÖVENPICK® tersedia. Troli es krim khusus tersedia untuk menyajikan roti panggang kulit lumpia Yuanyang, menambahkan rasa manis ke meja makan.
• Pengalaman Minuman Tanpa Batas: Anggota Klub Langham dapat menikmati anggur merah dan putih, bir, minuman ringan, dan jus tanpa batas selama waktu makan untuk menikmati saat-saat indah. Waktu Makan: Setiap hari pukul 18:30 hingga 21:45

Prasmanan Teh Sore (Desember)

Prasmanan teh sore akhir pekan menampilkan makanan laut premium, dengan pasokan penjepit lobster beku, udang karang, kerang biru, dan udang matang tanpa batas, serta pilihan sushi, salad, dan hidangan dingin. Para tamu dapat menikmati makanan ringan lokal khusus, seperti sayap ayam Swiss gaya Hong Kong, sup sirip ikan lokal, ayam garam dan merica gaya Taiwan, wonton goreng renyah, roti panggang emas kornet, dan roti panggang udang goreng renyah, serta makanan penutup lezat tanpa batas, seperti jeli herbal, kue batang pohon hutan hitam, kue renyah madu, kue tart mochi talas, kue tart Portugis, dan sembilan rasa es krim MÖVENPICK®.

*Menu dapat disesuaikan tergantung pada musim dan ketersediaan