Buffet Cordis, Hong Kong di Cordis, Hong Kong｜The Place｜Makan siang prasmanan, makan malam prasmanan, teh sore prasmanan

Makan Siang Prasmanan (1 Januari - 5 Februari)

• Hidangan Laut Segar Musiman: Area hidangan laut dingin menawarkan berbagai pilihan untuk pecinta hidangan laut, termasuk capit lobster Kanada, lobster air tawar, kerang hijau Selandia Baru. Tiram segar Selandia Baru juga tersedia pada hari Sabtu, Minggu, dan hari libur nasional.
• Pilihan Sushi: Area sashimi dan sushi menawarkan enam pilihan sashimi dan delapan hingga sepuluh jenis sushi dan gulungan khusus.
• Hidangan Panas Lezat yang Luar Biasa: Selain lidah sapi wagyu goreng, kerang kipas kukus dengan bihun bawang putih, gulungan perut babi panggang Selandia Baru, ada juga ramen hot pot makanan laut Jepang yang dibuat langsung, nasi goreng abalon, udang, dan scallop.
• Makanan Penutup Halus: Koki Eksekutif Pastry Roy Ma dan timnya dengan hati-hati merancang berbagai makanan penutup, termasuk kue sus karamel mochi matcha Kyoto, tart cokelat single-origin 72%, jeli anggur Kyoto Jepang, dan kue telur rasa houjicha yang dibuat langsung. Pilihan kue utuh termasuk kue mousse yogurt stroberi Kumamoto, kue mille-feuille krim Hokkaido, kue chiffon ubi ungu, dll., dan sepuluh rasa es krim MÖVENPICK® tersedia.
• Pengalaman Minuman Tanpa Batas: Anggota Langham Executive Club dapat menikmati anggur merah dan putih, minuman ringan, dan jus tanpa batas selama makan. Waktu makan: Setiap hari pukul 12:00 hingga 14:30

Makan Malam Prasmanan (1 Januari - 5 Februari)

Restoran prasmanan The Place akan meluncurkan prasmanan "Sturgeon Caviar" dari 1 Januari hingga 5 Februari 2026, menggunakan kaviar sturgeon Siberia, lobster, kepiting bulu, tiram segar, foie gras, dan berbagai daging panggang klasik untuk menciptakan pengalaman rasa mewah yang kaya untuk menyambut Tahun Baru.

• Penawaran Khusus: Sekarang pesan makan malam prasmanan atau makan siang prasmanan di akhir pekan dan hari libur nasional, para tamu dapat membeli sekaleng kaviar sturgeon Siberia (10 gram) dengan harga preferensial HK$79, disajikan dengan roti panggang, kue beras, atau blini, disertai dengan krim asam dan bawang merah untuk rasa yang lebih baik.
• Hidangan Laut Dingin Musiman: Area hidangan laut menawarkan berbagai pilihan hidangan laut dingin, termasuk lobster beku Kanada yang dibelah dua, kepiting bulu Hokkaido, tiram segar Selandia Baru, kaki kepiting salju Rusia, dll., penuh dengan rasa segar.
• Makanan Pembuka: Selain salmon Norwegia asap ASC yang populer dengan saus, ham Iberia, dan piring daging dingin dengan melon dan roti panggang Italia, berbagai makanan pembuka halus baru juga telah ditambahkan, seperti tart mousse foie gras Prancis dengan hawthorn, kacang pistachio panggang, dan gulungan ayam abalon dengan saus wijen.
• Pilihan Sushi dan Sashimi: Area sushi dan sashimi menawarkan enam pilihan sashimi dan delapan hingga sepuluh jenis sushi dan gulungan khusus setiap malam, termasuk tuna, yellowtail, scallop, udang manis, dll. Lobster laut Kanada, A4 wagyu tataki, dan gulungan tangan salmon roe yang baru dibuat juga tersedia selama waktu makan malam.
• Hidangan Panas: Berbagai hidangan panas tersedia setiap malam, termasuk foie gras goreng yang baru disiapkan, serta iga sapi Selandia Baru yang dipanggang, udang panggang dengan saus landak laut, bahu domba panggang lambat dengan bawang putih rosemary, dll. Ada juga udang kara lokal Rongshu Ao dan ramen hot pot makanan laut yang dibuat langsung, dengan pilihan kaldu kombu atau dasar sup makanan laut tomat. Hidangan pilihan lainnya termasuk abalon teripang jamur bunga kaya, kepiting goreng badai dengan jahe dan bawang hijau, dll.
• Makanan Penutup Buatan Tangan yang Halus: Koki Eksekutif Pastry Roy Ma dan timnya dengan hati-hati merancang berbagai makanan penutup, termasuk kue sus karamel mochi matcha Kyoto, tart cokelat single-origin 72%, jeli anggur Kyoto Jepang, dan kue telur rasa houjicha yang dibuat langsung. Pilihan kue utuh termasuk kue mousse yogurt stroberi Kumamoto, kue mille-feuille krim Hokkaido, kue chiffon ubi ungu, dll., dan sepuluh rasa es krim MÖVENPICK® tersedia. Troli es krim khusus menyediakan roti panggang mentega gaya teh susu, menambahkan rasa manis ke meja.
• Pengalaman Minuman Tanpa Batas: Anggota Langham Executive Club dapat menikmati anggur merah dan putih, bir, minuman ringan, dan jus tanpa batas selama makan untuk menikmati waktu yang menyenangkan. Waktu makan: Setiap hari pukul 18:30 hingga 21:45

Prasmanan Teh Sore (1 Januari - 5 Februari)

Prasmanan teh sore akhir pekan menampilkan hidangan laut premium, dengan pasokan capit lobster beku, lobster air tawar, kerang hijau, dan udang rebus tanpa batas, serta pilihan sushi, salad, dan hidangan dingin. Para tamu dapat menikmati makanan ringan lokal khusus, seperti sayap ayam Swiss ala Hong Kong, sup sirip hiu mangkuk lokal, ayam garam dan merica Taiwan, pangsit goreng renyah, roti lapis kornet emas, dan roti udang goreng renyah, serta makanan penutup yang lezat, seperti es rumput jelly, kue renyah madu, tart mochi talas, pastel de nata, dan sembilan rasa es krim MÖVENPICK®. Waktu makan: Sabtu hingga Minggu dan hari libur nasional pukul 15:15 hingga 17:15

• Menu dapat disesuaikan tergantung pada musim dan ketersediaan