SHIGETSU (天龍寺 篩月) di Kyoto Arashiyama - Michelin Recommend Shojin Vegetarian Cuisine

Pengalaman yang sangat direkomendasikan, karena tempatnya, keramahannya, dan makanannya yang lezat dan sepenuhnya nabati. Terong dengan miso-nya spektakuler; yang terbaik yang pernah saya coba. Arigato gozaimasu 🙏🏽

Anda harus membeli tiket taman untuk mengakses restoran kuil. Tamannya sangat indah untuk dikunjungi, menambah pesona. Mengenai restorannya, makanannya luar biasa. ada banyak varian rasa. Saya merekomendasikan restoran ini.

2/10 (Sabtu) Pergi ke Kuil Arashiyama/Tenryuji pada hari pertama Tahun Baru Imlek. Cicipi Masakan Shojin Masakan Shojin yang sudah lama saya dengar, mungkin terkesan sederhana, namun setiap hidangannya kaya akan detail yang tak terlihat. Misalnya kalau Anda merasa makanan untuk kedelai tidak cukup, makan saja satu dan cicipi.Ternyata setelah dikunyah, rasanya dalam dan sedikit manis, mirip kembang kol Sichuan yang direbus dengan saus, tapi rasanya kuah kuning rasanya seperti sawi kuning, sedikit asam dan mengiritasi.Rasa mustard (mengingat makanan Jepang punya bumbu tumbuhan lain yang pedas dan mengasyikkan, saya lupa namanya sejenak), membuat sayuran hijau biasa memiliki banyak lapisan; konjak, yang Saya kurang begitu mengapresiasinya, dimasak sampai ke hati dengan marinade. Manis, asin dan kenyal, kagetnya saya menemukan lontong di dalam panci susu kedelai... Saya kenyang lagi dan masih ada semangkuk besar nasi yang tersisa! Ngomong-ngomong, tahu kacangnya rasanya kaya banget~ Selalu mengingatkanku pada Shiyang Sanfang🤣

Awalnya kami mengikuti navigasi ke pintu samping. Untungnya, toko tersebut memasang petunjuk arah di pintu samping yang memberi tahu kami cara menuju pintu masuk utama. Di pintu masuk utama anda harus membeli tiket terlebih dahulu untuk memasuki taman Kuil Tenryuji. Setelah masuk kita ikuti petunjuk untuk masuk ke Seigetsu. Kita dibawa ke ruangan bergaya Jepang dengan potret Bodhidharma. Ada empat kursi, dua di setiap sisi. Karena masih ada rombongan tamu lain di sana, kami belum tiba, jadi pihak toko membiarkan kami memilih di sisi mana kami akan duduk. Setelah kami duduk, ada lembar instruksi bahasa Inggris yang memberitahu kami cara menikmati hotpot tahu. Kemudian hidangan disajikan satu per satu dengan sangat cepat. Hidangannya kaya akan rasa. Saya tidak percaya semuanya vegetarian, dan teknik memasak seperti itu bisa memunculkan rasa asli dari bahan-bahannya. Sangat direkomendasikan, pastikan untuk mencobanya di Kuil Tenryuji.

Layanan & pengalamannya luar biasa. Makanan disajikan dalam 3 kelompok dan staf akan melihat kemajuan kami sebelum menyajikan lebih banyak lagi. Semuanya sangat lezat. Taman di luarnya benar-benar bernuansa zen. Pasti akan merekomendasikannya kepada keluarga & teman-teman saya.

Lokasi restoran agak sulit ditemukan. Anda perlu membeli tiket untuk masuk. Makanannya sangat lezat dan lezat. Anda perlu menyilangkan kaki untuk menikmatinya. Ini layak untuk dikunjungi lagi.

Enak sekali. Makanan vegetarian bisa memuaskan saya yang suka makanan daging. Awalnya saya tidak bisa menemukan tempat untuk memakannya. Saya harus mengerjakan beberapa pekerjaan rumah sebelum datang.

Lebih enak dari yang diharapkan. Teh panas disajikan langsung dari teko. Enak. Daun maple terlihat di luar jendela. Ada kursi kecil untuk yang tidak bisa berlutut.

Makanan yang sangat lezat Sangat nyaman untuk memesan meja langsung saat bersantap di kuil.

Ini adalah pilihan yang wajib dicoba di Arashiyama! Paket ini menyediakan ruang yang luas untuk privasi dan ketenangan. Tahu yang disajikan memiliki kualitas terbaik! Dan setiap hidangannya seperti kejutan kecil, meskipun ini adalah kali kedua saya makan di sana.