Hong Kong W Hotel Prasmanan ｜ KITCHEN ｜ Makan Siang Prasmanan/Makan Malam Prasmanan

Sarapan prasmanan "Hu" berkolaborasi dengan Chef Eksekutif Masakan Cina W Hotel Bund Shanghai, Li Gang

KITCHEN di W Hotel Hong Kong dan W Hotel Bund Shanghai berkolaborasi untuk menyajikan sarapan prasmanan "Hu" dari tanggal 3 Maret hingga 3 Juni 2026. Kolaborasi empat tangan ini akan dipimpin oleh Chef Eksekutif Masakan Cina W Hotel Bund Shanghai, Li Gang, yang akan menafsirkan hidangan Benbang klasik dengan sentuhan kontemporer, membawa cita rasa Bund yang semarak ke Hong Kong. Prasmanan ini menciptakan kembali hidangan tradisional Jiangnan dan Shanghai dengan kreativitas baru, memungkinkan para tamu untuk langsung merasakan inovasi dan vitalitas W Hotel Bund Shanghai.

Para tamu dapat menikmati "Udang Goreng Minyak Lemon" yang penuh "wok hei" dan "Daging Babi Rebus Saus Fermentasi Tahu Merah Shikumen" yang kaya rasa (hanya tersedia untuk makan malam). Perjalanan kuliner ini juga mencakup berbagai hidangan pembuka yang lezat, seperti "Tahu Goreng Empat Kebahagiaan Kulit Jeruk", "Acar Kacang Polong Udang Sakura", serta sup rebusan yang dimasak perlahan dan bergizi "Sup Ayam dengan Pangsit Daging Segar dan Jamur Morel" atau "Sup Ayam Anggur Shaoxing Tua". Hidangan utama meliputi "Kepiting Bertelur Panggang Kuning Telur Asin" yang menggoda dan "Bebek Renyah Gaya Kuno", keduanya disajikan dengan teknik memasak modern. Padukan hidangan lezat ini dengan minuman spesial kami, soda asin, untuk membangkitkan selera Anda.

Salah satu sorotan adalah area dim sum Shanghai yang dibuat sesuai pesanan di area makan interaktif. Para tamu dapat langsung mencicipi dim sum klasik yang dibuat dengan terampil oleh koki, seperti "Xiao Long Bao Shanghai", "Pangsit Goreng Daging Segar", atau "Kue Kering Ham dan Sayuran Asin", membawa cita rasa otentik Shanghai langsung ke meja. Prasmanan diakhiri dengan hidangan penutup tradisional, seperti "Bola Ketan Kecil Anggur Beras Osmanthus" dan "Kue Ketan Osmanthus".

Selain hidangan tradisional Shanghai yang disebutkan di atas, restoran juga akan terus menyajikan bar makanan laut dingin ikonik, menawarkan berbagai pilihan makanan laut pilihan koki, termasuk *lobster, kerang, remis biru, kepiting roti, dan *kaki kepiting salju, beberapa bahan hanya tersedia untuk *makan malam atau *makan siang akhir pekan. Stasiun makanan Jepang di dekatnya menampilkan berbagai sushi dan sashimi, dan ada juga stasiun mie yang dibuat sesuai pesanan yang menyajikan hidangan segar.

-Makanan dapat berubah sesuai musim dan ketersediaan-