HiBuddy BBQ, Singapura

Inspirasi untuk Hi Buddy Barbecue Institute berasal dari kecintaan pendirinya, Bapak Li, kepada putrinya. Restoran pertama dibuka di Cina pada tahun 2015, terinspirasi oleh hasrat putrinya terhadap barbekyu. Bapak Li menggabungkan teknik memanggang Asia dan memilih daging serta saus premium. Dia melakukan perjalanan ke Jepang untuk belajar tentang daging sapi Wagyu, ke Taiwan untuk masakan belut, dan ke Qiqihar untuk budaya barbekyu Cina Timur Laut. Restoran ini dengan cepat menjadi populer di Cina dan kini telah berekspansi ke Tanjong Pagar, Singapura, membawa semangat dan kualitas yang sama.