Istanbul: Lokakarya Pembuatan dan Pencicipan Meze Turki

Meja meze adalah ritual berbagi dalam budaya Turki. Setiap piring kecil menjadi bagian dari percakapan, persahabatan, kenangan. Beberapa langkah dari restoran bersejarah di Galata, tangan anda menyiapkan meze.

Sayuran segar, rempah-rempah, minyak zaitun, molase delima di hadapan anda. Pelajari teknik memotong, penggunaan pisau, pengaturan waktu. Kuasai seni saus: konsistensi yogurt, keseimbangan rempah, rasio delima-minyak zaitun yang diukur secara tepat.

Buat meze klasik dan modern, menu berubah sesuai musim. Latih presentasi membuat piring elegan dengan hiasan.

Koki ahli memandu dalam bahasa Turki atau Inggris. Di akhir lokakarya, berbagi meja pencicipan dengan tamu dari berbagai negara. Rasakan tradisi keramahan Turki.

Kartu resep disediakan. Sesi setiap hari. Sempurna untuk kelompok yang mencari berbagi budaya.