Kelas Memasak Spanyol dengan Social Enterprise di Barcelona
- Pelajari resep Catalan otentik dari seorang koki lokal
- Dengarkan kisah inspiratif dari restoran nirlaba ini
- Memasak di dapur slow-food dengan bahan-bahan berkelanjutan
- Dukung organisasi nirlaba yang melatih orang-orang untuk karier baru
- Terhubung dengan sesama wisatawan melalui hidangan ramah keluarga
Tentang aktivitas ini
Masuki dapur di Mescladís, sebuah restoran nirlaba di Barcelona tempat makanan menghubungkan orang-orang dan menciptakan peluang. Dengan bimbingan dari koki lokal ahli, Anda akan menyiapkan tiga hidangan favorit Catalan: gazpacho segar, paella tradisional (dengan daging atau vegetarian), dan crema catalana yang lembut. Sepanjang prosesnya, Anda akan menggunakan bahan-bahan musiman yang berkelanjutan, mempelajari tips yang bisa Anda bawa pulang, dan merasakan energi unik dari dapur slow-food.
Kelas Anda juga mendukung misi Mescladís untuk menyediakan pelatihan langsung gratis bagi orang-orang dari komunitas terpinggirkan, seperti pengungsi, yang membuka pintu bagi karier di bidang perhotelan.
Setelah memasak, duduklah bersama sesama wisatawan untuk menikmati hidangan yang ramah keluarga. Ini adalah cita rasa budaya dan semangat Barcelona yang menghangatkan hati dan tak terlupakan.
