Mandarin Oriental Taipei - Ya Ge Chinese Restaurant

Restoran Ya Ge · Warisan Cita Rasa Kanton yang Sesungguhnya, Perjamuan Bintang Michelin

Restoran Tiongkok bintang Michelin satu, "Ya Ge," menggabungkan suasana elegan oriental dengan desain interior yang tenang dan terkendali, menghadirkan suasana bersantap yang berkelas dan nyaman. Restoran ini memiliki hampir 70 tempat duduk terbuka dan 5 ruang pribadi, dengan ruang pribadi terbesar dapat menampung 20 tamu, memenuhi berbagai kebutuhan perjamuan.

Chef Yuan Ming Shen melanjutkan tradisi masakan Kanton, bersikeras untuk menyajikan cita rasa alami bahan-bahan dengan panas yang tepat dan pengerjaan yang halus, dengan sempurna mewujudkan filosofi makanan Kanton "makan sesuai musim." Baik itu Char Siu Raja yang membutuhkan keahlian tinggi, atau Ayam Crispy yang dibuat dengan proses yang rumit, setiap hidangan mencerminkan rasa hormat dan interpretasi yang matang terhadap budaya Kanton, menghadirkan pengalaman kuliner Kanton yang murni, halus, dan kaya akan kehangatan.