Hualien: Taroko Suku Kawan x Pengalaman Berjalan Kaki Pemburu di Zhuliao
- Dengarkan cerita dari pemburu senior di Zhuliao, pahami asal usul nama suku Kawan, sejarah migrasi masyarakat setempat, dan jangan lewatkan kisah para tetua.
- Pelajari tentang tanaman di kebun sayur, ada tanaman yang bisa dimasak, dijadikan mainan, diseduh, dijadikan perangkap, dll., dan semua jenis fungsinya diajarkan tanpa ragu-ragu.
- Pahami budaya tenun suku dan makna pola berlian, gunakan bambu yang umum di suku tersebut untuk membuat piring bambu, dan menjadi ahli tenun piring bukanlah mimpi!
- Pelajari tentang kompor tiga batu untuk menjelaskan cara mengasapi daging. Daging asap dipadukan dengan soba segar yang dikumpulkan bersama, dan rasanya kaya; jika Anda menyukai aroma nasi dan pisang yang ditumpuk lapis demi lapis, Anda tidak boleh melewatkan nasi pisang yang menawan.
Tentang aktivitas ini
Saat asap mengepul, itu adalah awal dari berbagi dan merasakan kehidupan bersama. Pemandangan para pemburu membawa mangsa menuruni gunung adalah kehidupan sehari-hari suku Jiawan yang dirawat oleh hutan. Kami berkumpul di sekitar tungku tiga batu di gubuk bambu dan mendengarkan metode pengasapan daging. Tidak hanya mengawetkan makanan, tetapi juga mengasapi bahan bangunan, seperti mengasapi rumah leluhur di masa lalu, dan juga melestarikan kenangan kami.
Di gubuk bambu, kami mendengarkan para tetua berbagi kisah perburuan mereka; kami mengenal tanaman umum suku tersebut - quinoa merah, persik bulan, kacang pohon, rumput gunung, soba, pisang, dan bawang berduri - yang lebih tak terlupakan adalah mengupas biji jagung kering, semuanya seperti kesibukan masa kecil, dengan sederhana dan bahagia memasak bubur jagung bersama.
Sebelum menikmati hidangan, kami membuat peralatan makan dengan tangan. Selama proses persiapan, asap makanan yang diasapi selalu ada di sekitar. Makanan tersebut mencatat suhu dan rasa tanah yang disiapkan bersama. Melalui bumbu sederhana dan penyajian seperti kehidupan, yang disajikan adalah sedikit demi sedikit kehidupan suku, dan kami menikmati cita rasa hangat dan kental dari kehidupan sehari-hari suku tersebut.
Selamat datang semuanya di Hualien, Kecamatan Xiulin, berjalanlah dengan santai, dan ikuti budaya dan kisah masyarakat Taroko. Terima kasih atas anugerah tanah ini. Kami terus menjaga tanah dengan gaya hidup berkelanjutan. Suku Dazhuzi Walking menantikan kedatangan Anda untuk menikmati "kehidupan liar"!
