Takamatsu: Rasakan pengalaman membuat mi udon Sanuki yang autentik
- Nikmati cita rasa, sejarah, dan pengalaman budaya makanan Kagawa, "Sanuki Udon"
- Rebus mi yang Anda buat di tempat dan cicipi!
Tentang aktivitas ini
Perusahaan kami telah mengejar kelezatan mi selama lebih dari 90 tahun, tiga generasi orang tua dan anak-anak, dengan motto "Udon, baik saat Anda bangun atau tidur". Bertujuan untuk membuat Sanuki udon yang paling lezat, kami tidak mengabaikan metode "menginjak kaki" tradisional kami, di mana pengrajin kami menginjak setiap bagian dengan kaki mereka sendiri untuk memeriksa tingkat kematangan, meregangkan adonan, dan kemudian menggunakan metode "memotong pisau" untuk membuat mi dengan penampang persegi dan tepi yang kuat.
Kami memperkenalkan kepada Anda "metode pembuatan udon buatan tangan yang dapat dengan mudah dibuat di rumah" yang merupakan adaptasi dari metode khusus ini.
Mari bersenang-senang membuat udon lezat bersama sambil belajar tentang sejarah udon dan mengapa udon telah tumbuh sebagai budaya makanan di Prefektur Kagawa. Anda juga dapat menyantap udon yang Anda buat panas atau dingin, dengan tempura atau Sanuki oden.
