Island Shangri-la Hong Kong | Ming Pavilion | Menu Set Makan Siang, Menu Set Makan Malam

Menu Makan Malam Spesial Kepiting Air Tawar Musim Gugur Pilihan Koki (Mulai dari 2 Orang)

Nikmati hidangan lezat pilihan koki Fujian yang dibuat dengan kepiting air tawar musiman di Ming Yue. Mulai dari jelly daging kepiting dengan cuka hitam Yongchun yang menggugah selera, hingga tahu Haihuang Ke dengan krim kepiting yang gemuk; dari sayuran Sansu yang renyah dengan krim kepiting, hingga makanan pokok mie goreng dengan krim kepiting yang harum, setiap hidangan menonjolkan cita rasa musim gugur.

Tanggal: 15 Oktober hingga 18 Desember 2025 Waktu: 18:00 hingga 22:00 (pemesanan terakhir pukul 21:30) Menu

Set Menu Degustasi Makan Malam (Mulai dari 2 Orang)

Menu degustasi yang dirancang dengan cermat oleh Ming Yue dengan tulus mengundang Anda untuk memulai perjalanan ziarah kuliner tradisional Fujian, menyajikan serangkaian hidangan lezat yang memanjakan selera Anda dalam warisan budaya kuliner Fujian yang berusia ribuan tahun. Hidangan khas seperti "Piring Spesial Fujian", yang menghadirkan makanan ringan dan camilan khas Fujian Selatan, sangat berkesan; "Nasi Seafood Rasa Quanzhou" memancarkan suasana desa nelayan Fujian Selatan yang kaya, dengan sempurna menginterpretasikan cita rasa otentik Fujian. Akhiri makanan dengan sup Guilinggao jamur putih persik Fujian Selatan atau "bubur talas labu emas pistachio" yang halus dan lembut, meninggalkan sisa rasa manis dari gaya Fujian.

Tanggal: Sekarang hingga 31 Desember Waktu: 18:00 hingga 22:00 (pemesanan terakhir pukul 21:30) Lokasi: Ming Yue, Pulau Shangri-La (Lantai 8)

Menu

Brunch Dim Sum (Mulai dari 2 Orang)

Brunch dim sum yang baru diluncurkan oleh Ming Yue dengan sempurna menggabungkan cita rasa Fujian dan kreativitas modern untuk menghadirkan pesta bagi selera Anda. Pelanggan dapat dengan bebas memilih 6 hingga 10 hidangan dari menu, meliputi makanan ringan dan dim sum khas kampung halaman Fujian, pilihan rasa Fujian Selatan, sup, sayuran, makanan pokok, dan makanan penutup. Sorotan brunch meliputi merpati panggang harum dengan teh Tieguanyin, lumpia rasa Xiamen yang kaya dan otentik, memungkinkan pelanggan untuk menikmati esensi masakan Fujian dengan sempurna.

Tanggal penggunaan: Sekarang hingga 31 Desember | Setiap hari Sabtu hingga Minggu dan hari libur nasional Waktu makan (sekarang hingga 31 Desember 2025): Sesi 1: 11:00 hingga 13:00, pemesanan terakhir pukul 12:30 Sesi 2: 13:30 hingga 15:30, pemesanan terakhir pukul 15:00 Menu (Mulai 6 September)