Hiroshima: Kelas Memasak Kawara Soba & Wagashi
- Masak kawara soba, hidangan soba khas Hiroshima yang dipanggang di atas ubin panas
- Belajar dari pakar memasak rumahan berpengalaman di Hiroshima
- Buat warabimochi dan nikmati dengan matcha yang dikocok dengan tangan
Tentang aktivitas ini
Jelajahi budaya kuliner Hiroshima dalam kelas praktik ini, tempat Anda akan membuat kawara soba, makanan khas lokal berupa mi soba yang diberi teh hijau dan diberi daging sapi atau babi, telur goreng, dan rumput laut, lalu dipanggang di atas kawara (genteng) panas. Di bawah bimbingan Takako, seorang ahli memasak rumahan, Anda akan mempelajari sejarah dan beberapa teknik memasak khas. Setelah menikmati kreasi gurih Anda, Anda akan membuat warabimochi, hidangan penutup kenyal seperti jeli yang ditaburi bubuk kedelai dan disiram sirup gula merah. Untuk melengkapi pengalaman ini, Takako akan mengajarkan Anda cara mengocok semangkuk matcha berbusa, pelengkap sempurna untuk manisan buatan tangan Anda. Kelas mendalam ini memadukan rasa gurih dan manis, menawarkan pengalaman kuliner Hiroshima yang autentik dan berkesan!
