Sukiyaki Kappo Hiyama - Wagyu Sukiyaki di Hokkaido

Hiyama, yang telah dianugerahi bintang Michelin selama lebih dari 10 tahun berturut-turut, adalah restoran terkenal di Tokyo yang dicintai oleh pecinta sukiyaki paling otentik di dunia. Dibuka pada tahun 1935, restoran ini menyajikan daging sapi terbaik hari ini bagi para pecinta kuliner yang mencari yang terbaik. Hidangan andalan mereka, sukiyaki, dibuat dengan daging sapi hitam premium Jepang. Untuk menghasilkan daging terbaik, saus buatan sendiri dipadukan dengan bahan-bahan lokal seperti sayuran dan tahu Hokkaido, serta cita rasa musiman. Restoran ini juga menawarkan hidangan wine pairing Hokkaido dan kursus mencicipi sake merek Hiyama.