Belajar Meracik Minuman dan Berteman di Bar Kecil Pinggir Jalan Yongjia Lu - Eatwith

Perkenalan Tuan Rumah Hai semuanya, saya Ginseng, tuan rumah eatwith di Shanghai. Sebelum membuka bar, saya bekerja di perusahaan keuangan milik negara, dan juga berinvestasi di beberapa kedai teh susu, yang membuat saya tertarik pada bisnis bar. Sebelumnya, karena saya tidak minum alkohol, saya tidak terlalu tahu banyak tentangnya. Awalnya, saya sangat menyukai toko kecil di pinggir jalan Yongjia Road ini, merasa sangat cocok untuk dijadikan bar, jadi saya berhenti dari pekerjaan saya dan menjadi pemilik bar kecil. Tempat yang sederhana dan langsung, awalnya pelanggan yang paham minuman datang untuk minum dan mencampur minuman mereka sendiri, sekaligus mengajari saya cara mencampur minuman. Kemudian, saya perlahan-lahan mulai memahami berbagai macam base alkohol dan cara membuat koktail. Proses ini sangat menarik, dan memunculkan ide untuk membiarkan lebih banyak pemula di dunia minuman seperti saya belajar dan memahami, jadi saya mulai mencoba pengalaman mengajar membuat koktail. Melalui proses ini, saya juga bertemu banyak teman yang menarik. Suasana, minuman, dan orang-orang adalah elemen penting dari minuman yang menyenangkan. Saya harap Anda dapat menemukan kebahagiaan Anda sendiri di sini.

Deskripsi Pengalaman Di bawah pohon梧桐, di tepi jalan dengan rumah-rumah mewah, studio koktail kecil yang ideal, tetapi sebenarnya pada awalnya, saya sama sekali tidak tahu cara membuat koktail. Konsep saya saat itu adalah ada minuman dan tempat, pelanggan bisa datang dan mencampur minuman yang mereka suka sendiri, jadi banyak pelanggan yang paham minuman datang untuk minum dan mengobrol. Saat itu, saya belajar dari semua orang, dan kemudian saya bertemu dengan guru saya, dan saya benar-benar belajar membuat koktail dan menjadi bartender profesional.

Nama toko kami adalah "摆烂吧" (Ba Lan Ba). Di era ini, semua orang terbiasa berada dalam keadaan tegang, membungkus diri mereka dengan indah, dan menunjukkan sisi indah di luar. Kami berharap pelanggan dapat bersantai di toko kami. Kami tidak memiliki dekorasi mewah, hanya bar yang sederhana dan nyaman. Sederhana, langsung, dan nyaman saja sudah cukup.

Proses Pengalaman Penjelasan pengetahuan dasar (termasuk sejarah koktail, peralatan koktail, gaya Jepang, Inggris, dan Amerika dalam membuat koktail) Mencicipi setiap jenis base alkohol murni (juga akan dibahas tentang wilayah penghasil, bahan baku, dll. dari setiap jenis base alkohol) Setiap orang membuat dua jenis minuman dan kita minum bersama (jadi setiap sesi bisa mencicipi sekitar sepuluh jenis minuman)

Orang yang mengikuti kelas koktail dapat mempelajari banyak pengetahuan dasar tentang koktail. Saya harap semua orang dapat benar-benar memahami koktail dan rasa yang mereka sukai di sini, sehingga ketika semua orang pergi keluar untuk minum di lain waktu, mereka dapat memesan minuman yang sesuai dengan selera mereka.