Pelajari Cara Membuat Cold Noodle dan Wolf-Tooth Potato di Rumah Lokal - Eatwith
Rasakan pengalaman Highline
- Metode memasak Cina asli
- Pelajari hidangan asli
- Belajar dari seorang koki
Tentang aktivitas ini
Pengalaman Pengantar
Saya lahir di Zigong, Sichuan. Kedua orang tua saya bekerja di pabrik garam Zigong, jadi hidup saya sangat erat dengan garam. Sekarang saya tinggal di Chengdu.
Mie dingin dan kentang gigi serigala adalah makanan ringan paling populer di Zigong. Hal yang paling menyenangkan di masa kecil saya adalah pergi ke toko kelontong untuk membeli mi dingin atau kentang gigi serigala sepulang sekolah, memakannya, dan pulang ke rumah bersama teman sekelas saya. Ibu saya telah membuka warung makan untuk menjual mi dingin dan kentang gigi serigala selama bertahun-tahun. Jika saya di rumah, saya akan membantunya memotong dan menggoreng kentang, mengukus, dan mendinginkan mi. Warung ibu saya sangat populer karena rasanya enak dan unik. Sekarang, jika saya rindu kampung halaman, saya akan memasak dua hidangan ini di rumah dengan garam dan cabai dari kampung halaman saya. Rasanya benar-benar asli buatan ibu saya.
