Ikut Serta dalam Pengalaman Membuat Xiao Long Bao Terpopuler di Shanghai Bersama Koki Bintang Lima - Eatwith

Deskripsi Aktivitas Hai semuanya, saya Mike, tuan rumah Eatwith di Shanghai. Saya memiliki pengalaman kerja yang kaya di dapur, tetapi karena saya suka berkomunikasi dengan orang-orang, saya selalu merasa kurang di dapur. Kemudian, saya meninggalkan dapur tempat saya bekerja selama lebih dari sepuluh tahun dan membuka studio memasak saya sendiri. Saya berharap dapat mempromosikan masakan Tiongkok otentik kepada lebih banyak tamu asing. Jadi, di sini kami tidak hanya memiliki xiao long bao, tetapi juga banyak makanan tradisional yang wajib dicoba seperti zongzi, pangsit kukus mewah, pembuatan lumpia, serta kelas memasak masakan Shanghai dan Huaiyang. Saya harap Anda menyukainya.

Deskripsi Pengalaman Kita semua pernah makan xiao long bao yang berisi sup penuh. Makanan ini sangat populer di wilayah Jiangnan, seperti sup bao Suzhou, sup bao Jingjiang, dll. Pertama, hirup sup hangat dengan rasa yang lezat, dan isian daging yang lezat membuat saya selalu merindukannya. Tetapi bagaimana cara membuat sup bao yang begitu kecil dan indah? Keterampilan ini terdengar mudah, dan terlihat mudah saat guru membuatnya, tetapi ketika Anda melakukannya sendiri, itu adalah cerita lain.

Di kelas ini, kita akan menguleni adonan dengan tangan, menggiling kulit dengan tangan, cara menyiapkan isian daging, dan mengungkap rahasia besar bagaimana sup bisa masuk ke dalam xiao long bao.

Saya akan menunjukkan kepada Anda cara mengukus dan menggoreng sup bao. Artinya, di kelas ini kita juga akan belajar cara membuat hidangan kejutan!

Saya juga akan memberi tahu Anda cara membuat saus yang cocok untuk xiao long bao.

Setelah semua ini selesai, kita akan duduk bersama untuk berbagi xiao long bao yang kita buat sendiri.