Hiroshima Station Okonomiyaki Class

Okonomiyaki, pancake gurih Jepang yang terkenal, hadir dalam dua variasi utama: gaya Osaka dan gaya Hiroshima. Gaya Osaka mencampurkan bahan-bahan ke dalam adonan, sedangkan gaya Hiroshima melapisi bahan-bahannya. Di kelas ini, Anda akan membuat okonomiyaki ala Hiroshima dengan bimbingan dari Otafuku, perusahaan yang terkenal dengan saus okonomiyaki sejak tahun 1950-an. Pelajari tentang sejarah hidangan dan kuasai teknik melapisi bahan-bahannya. Masak di atas kompor teppanyaki dan nikmati makanan Anda langsung dari kompor tersebut, mengikuti tradisi setempat. Bereksperimenlah dengan berbagai saus Otafuku, akomodasi segala pantangan makanan, dan benamkan diri Anda dalam budaya kuliner Hiroshima.