Lokakarya Terasi Udang dan Kuning Telur Asin Tradisional Tai O｜Kerajinan Tangan Sejarah dan Budaya Hong Kong｜Tin Shui Wai｜Warisan Budaya Takbenda

Bahasa Kanton
Durasi:45 menit - 1 jam
Sisi Sungai Sha Wai, Tin Shui Wai, Hong Kong
Halaman ini diterjemahkan dengan AI. Jika konten tidak konsisten, utamakan konten dalam bahasa asli.
  • Pengalaman lokakarya warisan budaya takbenda
  • Karyawan pabrik terasi dan terasi berusia 85 tahun di Tai O dengan gembira mengajarkan sejarah dan asal usul terasi dan terasi serta menjelaskan proses pembuatannya
  • Memahami budaya desa nelayan tradisional yang tersisa di Hong Kong
  • Setiap siswa akan menerima souvenir terasi Tai O kering

Tentang aktivitas ini

Karyawan pabrik terasi udang berusia 85 tahun di Tai O mengajarkan sejarah dan asal muasal terasi serta menjelaskan proses pembuatannya. Mereka mempelajari satu-satunya budaya desa nelayan tradisional yang tersisa di Hong Kong. Chung Hui mengajarkan cara membuat telur asin kuning telur. Ini jelas merupakan tempat liburan yang bagus untuk orang dewasa dan anak-anak!

Terasi terbuat dari acar udang perak, udang perak yang dihaluskan akan menjadi pasta, setelah instruktur menjelaskan, siswa perlu mengaduk terasi, menambahkan garam laut, dan memasukkannya ke dalam cetakan persegi panjang hingga padat. . Karena pengeringan membutuhkan waktu, setiap siswa akan menerima suvenir terasi Tai O yang sudah jadi sebagai hadiah.

(Seluruh lokakarya akan dilakukan dalam bahasa Kanton)

Workshop terasi tradisional
Workshop terasi tradisional
Terasi yang dimasak di bawah sinar matahari
Terasi yang dimasak di bawah sinar matahari
Penanggung jawab pabrik terasi dan terasi pada tahun 1985 menjelaskan sejarah terasi tradisional
Karyawan pabrik terasi dan terasi pada tahun 1985 menjelaskan sejarah terasi tradisional

Hubungi kami

Ada pertanyaan seputar produk ini? Tanyakan via live chat!