Turkish Coffee on Sand Workshop di Goreme

Cappadocia, sebuah wilayah menawan di Turki tengah, terkenal dengan lanskapnya yang unik, sejarah yang kaya, dan pengalaman budayanya. Salah satu kegiatan paling menarik yang tersedia adalah pengalaman dan lokakarya Turkish Coffee on Sand. Kopi Turki memiliki tempat khusus dalam budaya Turki, dengan sejarah yang berasal dari abad ke-16 ketika diperkenalkan ke Kekaisaran Ottoman. Pembuatannya menjadi aspek penting dari pertemuan sosial dan simbol keramahan.

Persiapan tradisional melibatkan pemilihan dan penggilingan biji kopi berkualitas tinggi hingga kehalusan yang sempurna. Metode penyeduhan pasir adalah yang membuat pengalaman ini luar biasa. Di Cappadocia, panci tembaga yang dipanaskan dengan pasir, yang dikenal sebagai "cezve," diisi dengan air, kopi, dan gula dan diletakkan di atas pasir yang dipanaskan. Teknik ini memungkinkan distribusi panas yang lembut dan terkontrol, meningkatkan rasa dan aroma kopi. Panci yang terletak di pasir hangat, secara bertahap mencapai suhu yang diinginkan, menghasilkan seduhan yang kaya dan beraroma.

Bagi pengunjung, pengalaman unik ini menawarkan kesempatan untuk membenamkan diri dalam adat, tradisi, dan cita rasa yang menjadikan Turki sebagai tujuan yang sangat beragam.