The Park Lane Hong Kong, Autograph Collection｜Lounge Lobi Ebb & Flow｜Set Makan Siang, Teh Sore

Makan Malam Lima Hidangan Festival Ebb & Flow (24 Desember 2025, 25 Desember, dan 31 Desember)

Ebb & Flow yang terletak di lobi hotel juga meluncurkan makan malam lima hidangan festival. Mulai dari hidangan pembuka, sup, hingga hidangan utama, koki dengan sengaja menyiapkan serangkaian hidangan meriah untuk menciptakan pengalaman bersantap yang sempurna bagi Anda. Untuk hidangan pembuka dan sup, setiap tamu dapat menikmati salad dada bebek asap Natal, sup lobster klasik, kue kepiting Inggris tradisional, untuk memulai perjalanan kuliner Natal Anda. Untuk hidangan utama, para tamu dapat memilih steak Rossini ala Prancis, ikan kakap goreng, kalkun panggang Natal, atau ham Natal panggang dengan saus madu, yang kemudian diakhiri dengan hidangan penutup Natal edisi terbatas untuk pengalaman yang memuaskan. Pada saat yang sama, paket makan malam termasuk minuman sepuasnya anggur putih dan merah yang ditentukan, jus jeruk, kopi atau teh, memungkinkan para tamu untuk menikmati diri mereka sendiri.

Pada malam Tahun Baru, para tamu yang menikmati makan malam lima hidangan festival di Ebb & Flow akan berpartisipasi secara gratis dalam acara hitung mundur Tahun Baru di taman atap terbuka di lantai 28 hotel, menikmati pemandangan Pelabuhan Victoria dari lokasi yang sangat baik. Waktu: 18:00 - 22:00 24 dan 25 Desember - Menu Dewasa 24 dan 25 Desember - Menu Anak-anak 31 Desember - Menu

「Ebb & Flow X Asosiasi Wewangian Internasional Scent & Savours Afternoon Tea」

The Park Lane Hong Kong Hotel bekerja sama dengan Asosiasi Wewangian Internasional untuk meluncurkan 「Ebb & Flow X Asosiasi Wewangian Internasional Scent & Savours Afternoon Tea」 mulai 1 November, yang menyatukan enam merek parfum terkenal internasional —— Anna Sui, CLEAN、Coach、Dolce&Gabbana Beauty、FURLA dan kate spade, tim koki mengambil inspirasi dari aroma berbagai parfum dan dengan cerdik menciptakan serangkaian hidangan teh sore yang lezat, dengan tulus mengundang semua orang untuk memulai pesta sensual yang menggabungkan rasa dan aroma. Setiap tamu juga akan menerima set pengalaman wewangian yang diberikan oleh Asosiasi Wewangian Internasional (bernilai HK$340 hingga HK$520) untuk dibawa pulang dan dinikmati aromanya.

The Park Lane Hong Kong Hotel berkomitmen untuk meluncurkan hidangan kreatif dan pengalaman yang beragam. Kolaborasi lintas batas ini secara khusus bertema wewangian, menggabungkan aroma dan makanan dengan sempurna, menghadirkan perjalanan sensorik yang beragam bagi penduduk kota, dan pada saat yang sama mempromosikan budaya wewangian dan estetika kehidupan. Sejak tahun 2024, Asosiasi Wewangian Internasional secara aktif meningkatkan kesadaran publik tentang budaya wewangian dan mempromosikan nilai penyembuhan aroma untuk tubuh dan pikiran melalui berbagai proyek dan media. Kolaborasi ini menggunakan aroma sebagai daya tarik untuk membangkitkan kenangan perjalanan yang berharga dan indah, memungkinkan tubuh dan pikiran untuk mendapatkan kembali keseimbangan dan kesenangan antara aroma dan makanan.

Menu yang dirancang dengan cermat menawarkan serangkaian hidangan gurih dan manis yang lezat, termasuk kerang yang direndam dalam jus jeruk yang menyegarkan, foie gras goreng dengan roti ciabatta Italia, dan burger wagyu renyah lada merah muda. Untuk hidangan penutup, kami juga menggunakan parfum aroma bunga yang elegan sebagai inspirasi, termasuk panna cotta bergamot melati, jeli jeruk kapulaga, tart custard apel zamrud dan bunga jeruk, mousse matcha mawar, dan scone Inggris jeruk verbena yang disajikan dengan krim dan selai. Akhirnya, nikmati secangkir teh buah mawar aromatik untuk mengakhiri perjalanan Anda dengan sentuhan akhir yang segar dan indah. Foie gras goreng dengan roti ciabatta Italia

• Terinspirasi oleh K by Dolce&Gabbana Parfum, aroma kayu pedas yang memancarkan aura raja
• Lapisan atas ditambahkan dengan ara karamel untuk menetralkan rasa berminyak dari foie gras dan memberikan lapisan rasa yang berbeda Panna cotta bergamot melati
• Asam manis dan menggugah selera, teksturnya halus dan lembut, dengan aroma melati yang segar dan kaya
• Terinspirasi oleh Coach Dreams Moonlight, parfum menyampaikan keyakinan untuk berani mengejar impian, menggabungkan aroma bergamot, lada merah muda, dan melati, dengan lapisan yang berbeda Jeli jeruk kapulaga
• Disajikan dengan lucu dalam bentuk koper mini, cokelat putih membungkus jeli jeruk yang manis, tim secara khusus mengacu pada makanan penutup tradisional Italia untuk menanggapi merek mewah Italia FURLA Armoniosa Eau de Parfum, menggabungkan jeruk, melati hijau, gardenia, dll., untuk menunjukkan cita rasa elegan modern Scone Inggris jeruk verbena
• Terinspirasi oleh CLEAN Classic Warm Cotton yang sederhana dan murni
• Memancarkan pembukaan yang segar, dengan tingkat kemanisan yang tepat, verbena menambahkan aroma herbal yang lembut ke scone
• Warm Cotton terinspirasi oleh momen-momen segar dan nyaman, saat Anda menarik napas dalam-dalam dan merasakan kemurnian di udara, suasana hati Anda rileks Tart custard apel zamrud dan bunga jeruk
• Renyah dan lezat, lapisan luarnya ditutupi dengan potongan daging apel segar, yang sangat menarik perhatian
• Hidangan penutup dengan cerdik menanggapi Kate spade NEW YORK Bloom, menggabungkan elemen seperti apel hijau dan bunga jeruk untuk menyampaikan semangat optimis merek dan menunjukkan kelembutan dan vitalitas wanita Mousse matcha mawar
• Terinspirasi oleh Dew Fields dari seri Anna Sui Wild Wonder, menggabungkan matcha dan mawar ke dalam masakan, dihiasi dengan pola pesawat mini, menggemakan tema teh sore, mengingatkan orang akan kegembiraan perjalanan
• Dew Fields dirancang khusus untuk gadis-gadis yang energik, menggabungkan aroma teh hijau, blackcurrant, lemon, peony, mawar, dll., memancarkan aura vitalitas