Shin Yeh japán konyha

Először jöttünk a Shin Yeh japán büfébe a hetedik évfordulónkra, és nagyon tetszett. Először is, a szolgáltatás kiváló volt, mindig volt forró tea, ami nagyon figyelmes. A „惣菜” (szószai) valóban klasszikus, bár kevesen vették, én nagyon szerettem, mindenből ettem egy kis falatot. Általában ritkán szeretem a meleg ételeket a büfékben, de a Shin Yeh-ben még a meleg ételek ízei is gondosan elkészítettek, az édesvízi hal (ayu) szuper finom volt. A sashimi és a kézi tekercsek minden ízét megkóstoltam, és nagyon tetszettek. A desszertek közül a crème brûlée és a csokoládétorta is finom volt, a gyümölcsök is, és a vörösbab leves is nagyon ízletes volt. A szilvabor nem volt túl erős, nagyon frissítő volt, négy pohárral ittam. A lattéban a kávébab kicsit keserű volt. A fűszeres pacalleves még jobb lenne, ha két szelet pacal lenne benne (csak egyet találtam). A frissen sült rák tempura isteni volt. Az ár-érték arány nagyon jó, annyira teleettem magam, hogy a hasam puffadt volt, mire hazaértem Tamsui-ba.

Ünnepnapi ebédre két turnusban lehet menni (11:10-13:10 / 13:30-15:30). Úgy érzem, hétköznap az ebéd sokkal nyugodtabb, 3,5 órán át lehet enni.😌 A bejutás módja rejtélyes. Miután bejelentkeztünk és megkaptuk a sorszámot, az ajtó előtt várakoztunk, sorban állni sem lehetett, csak közvetlenül a belépés előtt nyitották meg a sorban állást, ami nagy tömeg esetén teljes káoszhoz vezetett. Azonban a Zhongmao üzlethelyiség nagyon tágas, és a Zhanqian és Jiankang üzletekhez képest a Zhongmao üzlet terét és kialakítását szeretem a legjobban. Ma szerencsések voltunk, ablak melletti asztalt kaptunk, a kilátás nagyon szép volt.☺️ Az ételek mind finomak voltak. Minden alkalommal, amikor a Shin Yeh-be jövök, eszem rántott garnélát/rántott csirkét/marhahús sukiyaki-t/marhahús tekercset, és a salátás hidegtálak is nagyon finomak. Ez egy olyan hely, ahová biztosan vissza akarok térni!

Délutáni teaidőben látogattunk el az étterembe. Ez egy nagyon japán stílusú, svédasztalos, korlátlan fogyasztású étterem. A délutáni teaidőben és a főétkezéskor kínált ételek között nincs nagy különbség, az ár-érték arány nagyon jó. Az egészséges ételeket kínáló üzlet étkezési környezete tágasabb és kényelmesebb a többi fiókhoz képest, így ha tehetjük, mindig ezt választjuk. Úgy tűnik, hogy az ételválaszték is gazdagabb. Ajánlom a grillezett sushit, a rántott garnélát, a sashimit, a kagylólevest, a füstölt csontos combot, a dobin mushit (japán teáskanna leves), és az arany osztrigagombát. Két óra bőven elegendő az étkezésre, a személyzet nagyon gyorsan elviszi a tányérokat, és forró teát is töltenek, a szolgáltatás kiváló!

Az étterem berendezése azonnal magával ragadja az embert. Az általános design modern és minimalista, de minden apró részlet a tervező gondosságáról tanúskodik. A falakon lévő műalkotások, a tökéletesen elhelyezett világítás és a lágy háttérzene együttesen egy kényelmes és elegáns étkezési környezetet teremtenek. Ezután következett a kiszolgálás, amely lelkes és professzionális volt. Attól a pillanattól kezdve, hogy beléptünk, egészen addig, amíg helyet foglaltunk, folyamatosan barátságos mosollyal fogadtak minket, és figyelmesen bemutatták az étlap különlegességeit. Ez a figyelmes kiszolgálás otthon éreztetett minket.

A sashimi rendkívül friss, az ételek választéka hatalmas, bőséges a kínálat, még friss gyümölcs, fagylalt, gyümölcslé és bor is volt az ízletes ételek mellé. Ötcsillagos büféélmény. Tajvan kihagyhatatlan látnivalója.

Ezúttal a családommal ebédeltünk a Shin Yeh étteremben. Mivel a Klook mostanában gyakran értesített, hogy lejárnak a pontjaim, kíváncsiságból rákerestem, és kiderült, hogy a Klook étkezési utalványokat is árul, így vettem is néhányat. Ezúttal a Jiankang üzletben étkeztünk, és nagyon hálás vagyok a személyzetnek a kiváló kiszolgálásért. Éppen Okinawa szezon volt, kipróbáltunk néhány friss ételt, és aznap úgy éreztem, rég ettem már ilyen finom káposztát. Az unokaöcséim is nagyon élvezték az étkezést. Nagyszerű élmény volt.

A Shin Yeh kiváló minőségű, friss sashimi-je és a bőséges, egészséges és ízletes hideg ételei azok, amelyek miatt számos all-you-can-eat étterem kipróbálása után is mindig visszatérek, és nem tudom elfelejteni ezt a nagyszerű ízt. Számomra az igazi tudás abban rejlik, hogy a nyers alapanyagok gazdag választékából ízletes ételeket tudnak készíteni! Frissesség, ízletesség és kiegyensúlyozott táplálkozás – ha ezeknek a kritériumoknak megfelel egy étterem, az számomra a tökéletes hely.

A kiszolgálás kedves, a személyzet figyelmes és segítőkész, különösen Ou Chen-xun, aki szorgalmas és udvarias, dicséretre méltó. A foglaláskor a telefonos ügyintézés és a válaszadás érezhetően gyorsabb és hatékonyabb volt, mint más éttermekben. Ez a harmadik alkalom, hogy ebben a hónapban itt étkezem, és ajánlani fogom a barátaimnak és a családomnak. Mivel a törzsvendégek gyakran járnak ide, javaslom, hogy a menü havonta változzon, és néhány étel elkészítési módja is módosuljon. Köszönöm!

在欣葉日式餐廳Buffet用餐，多樣式的握手司、生魚片、炸天婦羅、燒烤與甜點等料理……真是物超所值，覺得一個胃不夠消化，好想多幾個胃……每樣食材料理新鮮又美味，且服務好、用餐環境乾淨舒適，值得推薦的日式Buffet餐廳！

日本料理百匯霸主 欣葉日本料理 北台灣日本料理百匯霸主，滿意榜年年奪冠，去過一次還會再回流的指標，餐檯推薦：刺身盛合 - 提供鮭魚、鮪魚、旗魚、黃金魚及季節限定魚品，燒物盛合運用日照燒、炙燒、串燒、鐵板燒、鹽烤、味噌烤等來烹調，還有小缽料理、揚物、甜點、醋飲等精緻美饌！