Kiscsoportos római gasztrotúra: Trastevere, Campo de' Fiori és zsidó gettó

Hívunk minden gasztronómust a világ minden tájáról, gyűljetek össze! Akár tapasztalt ínyenc, akár egyszerűen csak egy ételrajongó, aki szívesen felfedezné a római konyhát és az olasz kulináris szokásokat, találkozzon a kijelölt találkozási pontunkon. Itt csatlakozhat hozzáértő helyi idegenvezetőnkhöz, a gasztronómia igazi szakértőjéhez, egy ínycsiklandó csoportos étkezési kirándulásra, amely legfeljebb 12 főre korlátozódik (nyugodjon meg, számos csábító finomságot fog megkóstolni és megízlelni!). Utazásunk délelőtt kezdődik, amikor egy kellemes sétát teszünk a nyüzsgő helyi élelmiszerpiacokon, autentikus élelmiszerboltokban és csábító fagylaltozókban, amelyek a Campo De' Fiori, Trastevere és a Zsidó Gettó vibráló negyedeiben találhatók.

Megértjük, hogy a fizikai aktivitás étvágyat ébreszt, ezért jól időzített pihenőket szerveztünk az Ön örömére. Például képzelje el, ahogy megízlel egy adag frissen sült, ropogós pizza biancát (Róma jellegzetes focaccia-változata), amelyet szeretettel félbevágnak és bőségesen megtöltenek finom, frissen szeletelt mortadellával – egy kedvelt helyi snack, amely az igazi római hangulatot testesíti meg. És mit szólna egy supplìhez? Ezeket az ínycsiklandó, paradicsomszósszal átitatott és olvadt mozzarellával teli, mélyhűtött rizsgolyókat mindenki imádja, mint a tipikus utcai étel kedvencét. Természetesen tészta is szerepel majd az étlapunkon a római zsidó kulináris örökség klasszikus ételei mellett, mint például az articsóka alla giudia – egy apró, napraforgóhoz hasonló, mélyhűtött articsóka – és az évszaktól függően a sült cukkini virág. És ne féljen, mert nem fogjuk figyelmen kívül hagyni a nagy finálét – a desszertet! Ügyeljen arra, hogy hagyjon helyet az adag kézműves fagylaltunknak, egy fenséges csemegének, amely kétségkívül még többre fogja önt vágyni.