Matcha készítő műhely a Chontea-val Jakartában

Fedezze fel a japán matcha művészetét és kultúráját egy interaktív, gyakorlati élményen keresztül, amely kezdőknek és teakedvelőknek egyaránt szól. Sajátítsa el a helyes matcha-készítést, ideértve a habosítási technikákat, az ideális vízhőmérsékletet, valamint a matcha-minősítések és a minőségértékelés alapjait.

Kóstoljon meg három tetszés szerinti egyfajtájú (single-cultivar) matchát, miközben az érzékszervi értékelést isfedezi fel az aroma, a textúra, az umami, édesség és lecsengés révén. Fedezze fel, hogyan befolyásolja az ízt a kultivár, a terroir és a feldolgozás.

Ültesse át tudását a gyakorlatba, és készítsen el két matcha-receptet egy tea-mixológus útmutatásával. Tegye teljessé az élményt egy hagyományos wagashi párosítással, amelyet gondosan választottak ki, hogy kiegészítse a matchát, és elmélyítse a japán teakultúra és kézművesség iránti tiszteletét.