Nishinomiya: Nihonsakari szakégyár túra és kóstoló

Fedezze fel a Nihonsakari örökségét az ikonikus Tégla Csarnokban, ahol a hagyományos kézművesség találkozik a modern szakéfőzéssel.

Lépjen be a Meidzsi-korszak hangulatába, és fedezze fel, hogyan fejlődtek a százéves főzési gyakorlatok a kortárs technikák mellett. Ismerje meg a vállalat történetét, az erjesztést és a rizs és víz finom szakévé alakításának gondos folyamatát.

Fedezze fel, hogyan alakítja Nishinomiya híres Miyamizu vize a helyi szaké karakterét, és hogyan segítette a régiót elismert főzési központtá tenni.

Zárásként kóstolja meg a kiválasztott Nihonsakari szakékat. Hasonlítsa össze a különböző stílusokat, és tudja meg, hogyan befolyásolják a főzési módszerek, a rizs polírozása és az erjesztés az aromát és az ízt.