Szingapúri helyi Kueh készítés az ANATTA Kulináris Akadémia által

3hr

Anatta Kulináris Akadémia

Fedezze fel, hogyan készíthet tápióka keményítő tésztát a megfelelő rugalmassággal és áttetszőséggel
Tanulja meg, hogyan készíthet és piríthat bambuszrügy és koo chye tölteléket a Soon Kueh és Koo Chye Kueh ételekhez
Fedezze fel a kueh egyenletes csomagolásának, lezárásának és gőzölésének technikáit a puha, tökéletes textúra eléréséhez
Élvezze a kézzel készített kueh formázására, főzésére és tárolására vonatkozó tippeket
 Továbbiak 

Hasonló kalandok itt: Szingapúr

Mire számíthat

Fedezze fel, hogyan vezeti Ambrose Poh séf a résztvevőket, hogy egyetlen tésztából két klasszikus helyi kueh-t, például soon kueh-t és koo chye kueh-t készítsenek, elsajátítva a bambuszrügy és koo chye töltelékek elkészítését és wokban sütését, miközben magabiztos csomagolási technikákat fejlesztenek ki a rendezett és jól formázott kueh-k eléréséhez.