Sakefőzde-túra és címkekészítés a történelmi Tokoname-ban
- Fedezze fel a Sawada Sake Sörfőzdét, amely 1848 óta készít finom szakét Tokoname-ban
- Tanulja meg a szakékészítés lépéseit egy sörfőzdei szakértőtől, és kóstolja meg a tiszta sörfőzővizet
- Kóstoljon meg ötféle szakét a Chita-félsziget helyi finomságaival párosítva
- Tervezze meg saját szakécímkéjét, hogy személyre szabott emléket vihessen haza
Mire számíthat
Fedezze fel a japán szaké világát a Sawada Sake Sörfőzdében, egy családi vállalkozásban működő termelőnél Tokonamében 1848 óta. A történelmi Chita-félszigeten található, amely a fermentációs hagyományairól híres, a sörfőzde évszázados szakékészítési örökséget hordoz.
Egy sörfőzdei idegenvezető bemutatja a szakékészítési folyamatot, a rizs előkészítésétől a fermentációig. Kóstolja meg a tiszta főzővizet, majd lépjen be a hangulatos sörfőzdébe, hogy megtekinthesse a hagyományos kádakat és fermentációs helyiségeket.
Kóstoljon meg ötféle szakét helyi finomságokkal párosítva (alkoholmentes opciók is elérhetők), majd tervezze meg saját címkéjét egy 180 ml-es szakés dobozra, amelyet hazavihet.
Ez a túra ötvözi a történelmet, a kézművességet és a kreativitást, mélyebb elismerést nyújtva Japán egyik legikonikusabb hagyománya iránt.
Értékelések
Kapcsolat
Ez is érdekelhet:
Nagoyából: Hagyományok megalkotása Tokonaméban és Arimatsuban
Tokió: Asakusa japán Izakaya bár túra
Kóstoljon meg különféle szakékat egy szaké sommelier-vel
3 órás kyotói bennfentes szakégyár-túra kóstolókkal és párosításokkal
Kóstolja meg Takayamát: Étel- és szakéfőzde-túra
Oszaka és Nagoja, valamint Isze expresszvonat a Kintetsuval
THE SUN & THE MOON Étterem Francia konyha - Tokió