Tokió: Shibuya Ramen Készítés – A semmiből a saját táladba!

Nagyon köszönjük ezt a csodálatos időt! A lányommal esős napra kerestünk programot, és ez tökéletes volt! Megtanultuk, hogyan kell a ramen tésztát a nulláról elkészíteni. Háromféle ramennel is készültünk: shio, shoyu és tonkotsu. A legjobb az volt, hogy korlátlan feltétválaszték állt rendelkezésünkre, beleértve a pácolt csirkét, amit mi magunk perzseltünk meg, kukoricát, tengeri algát, bambuszrügyet és halgombócokat! És három finom tál levest is elfogyaszthattunk! Ez egy nagyszerű este volt, nagyon köszönjük, Runa! Olyan figyelmes és türelmes tanár vagy!

Nagyon jól éreztük magunkat Kensei-vel, és a ramen is isteni!! Mindent a nulláról készítenek, és alkalmazkodott a férjemhez, aki nem eszik sertéshúst. Kicsit eltévedtünk, úgyhogy csak annyit jegyezz meg, hogy fel kell menni egy emeletet, és megtalálod. Mindenki jól érezte magát ezen az órán, és az ára nagyon kedvező más főzőtanfolyamokhoz képest.

Kiváló élmény volt a sensei-jel, kétségkívül mindhárom ramen isteni finom volt! Imádtam ezt az élményt!

Csodálatos családi élmény volt! A 10 éves fiunk fantasztikusan érezte magát, és ez igazán megerősítette a ramen iránti szeretetét. A húslevesek finomak voltak, és az adagok nagyon bőségesek. Remek képeket készítettünk, és sokat tanultunk is. 10/10!

Ez egy nagyszerű élmény mindenkinek, akit érdekel, vagy aki megszállottja a rámennek. Az oktató kiváló és nagyon hozzáértő. Segített nekünk minden lépésben, a tészta sodrásától és elkészítésétől kezdve egészen a három tálunk összeállításáig. Feltétlenül nézze meg, ha a környéken jár.

Nem gondoltam volna, hogy Shibuya-ban ilyen egyedi és autentikus élményben lehet részem! A 90 perces workshopon nagyon élveztem, hogy a tésztát a nulláról gyúrtuk és nyújtottuk, majd professzionális tésztagéppel vágtuk. Az is nagyszerű volt, hogy csirke chashu-t süthettünk, és a szószt, valamint a levest a saját ízlésünk szerint állíthattuk be. A legjobb az volt, hogy egyszerre háromféle ramen-t készíthettünk – tonkotsu, shoyu és miso –, majd a végén összehasonlíthattuk az ízeket. Az oktató nagyon kedves volt, és angolul is elmagyarázta a dolgokat, így a kezdők is biztonságban érezhették magukat. Mivel kis csoportokban dolgoztunk, mindenki egyéni segítséget kapott. A kész ramen természetesen finom volt, és az elégedettség érzése is kiváló. Ezt az élményt utazási emlékként bátran ajánlom barátaimnak és családomnak is!

Szuper szórakoztató program! A hangulat laza, az oktatók fantasztikusak, és a ramen elkészítése a nulláról sokkal izgalmasabb, mint gondoltam. Ráadásul a végén három különböző stílusú ramant is megkóstolhatsz – szóval gyere éhesen! Tökéletes pároknak, barátoknak vagy egyedül utazóknak.

Nagyszerű módja annak, hogy egy tokiói délelőttöt eltöltsünk. Az óra elég rövid ahhoz, hogy beleférjen egy zsúfolt útitervbe, mégis teljesnek érződik. Tanultunk, főztünk, nevettünk, majd élveztük a saját ramenünket. Azt mondanám, hogy ez az egyik legjobb program az első alkalommal érkezők számára, akik autentikus, de könnyed élményre vágynak.

Súper divertido y súper delicioso. El personal se aseguró de que pudiéramos tomar muchas fotos y videos, así que es perfecto si te gusta compartir tus viajes en Instagram. También nos dieron recomendaciones de otras tiendas de ramen alrededor de Shibuya. Si te encantan las experiencias gastronómicas, esta es imprescindible.

Amo la pasta, quindi ero molto curioso riguardo ai noodles giapponesi. Questa lezione mi ha mostrato tutte le piccole differenze nella farina, nell’acqua e nella tecnica. Stendere e tagliare l’impasto è stata la mia parte preferita. L’atmosfera era rilassata, piena di scherzi e sorrisi, e la ciotola finale di ramen era sinceramente al livello di un ristorante.