Tokió: Shibuya Ramen Készítés – A semmiből a saját táladba!

Nagyon köszönjük ezt a csodálatos időt! A lányommal esős napra kerestünk programot, és ez tökéletes volt! Megtanultuk, hogyan kell a ramen tésztát a nulláról elkészíteni. Háromféle ramennel is készültünk: shio, shoyu és tonkotsu. A legjobb az volt, hogy korlátlan feltétválaszték állt rendelkezésünkre, beleértve a pácolt csirkét, amit mi magunk perzseltünk meg, kukoricát, tengeri algát, bambuszrügyet és halgombócokat! És három finom tál levest is elfogyaszthattunk! Ez egy nagyszerű este volt, nagyon köszönjük, Runa! Olyan figyelmes és türelmes tanár vagy!

Nagyon jól éreztük magunkat Kensei-vel, és a ramen is isteni!! Mindent a nulláról készítenek, és alkalmazkodott a férjemhez, aki nem eszik sertéshúst. Kicsit eltévedtünk, úgyhogy csak annyit jegyezz meg, hogy fel kell menni egy emeletet, és megtalálod. Mindenki jól érezte magát ezen az órán, és az ára nagyon kedvező más főzőtanfolyamokhoz képest.

Nem gondoltam volna, hogy Shibuya-ban ilyen egyedi és autentikus élményben lehet részem! A 90 perces workshopon nagyon élveztem, hogy a tésztát a nulláról gyúrtuk és nyújtottuk, majd professzionális tésztagéppel vágtuk. Az is nagyszerű volt, hogy csirke chashu-t süthettünk, és a szószt, valamint a levest a saját ízlésünk szerint állíthattuk be. A legjobb az volt, hogy egyszerre háromféle ramen-t készíthettünk – tonkotsu, shoyu és miso –, majd a végén összehasonlíthattuk az ízeket. Az oktató nagyon kedves volt, és angolul is elmagyarázta a dolgokat, így a kezdők is biztonságban érezhették magukat. Mivel kis csoportokban dolgoztunk, mindenki egyéni segítséget kapott. A kész ramen természetesen finom volt, és az elégedettség érzése is kiváló. Ezt az élményt utazási emlékként bátran ajánlom barátaimnak és családomnak is!

Csodálatos családi élmény volt! A 10 éves fiunk fantasztikusan érezte magát, és ez igazán megerősítette a ramen iránti szeretetét. A húslevesek finomak voltak, és az adagok nagyon bőségesek. Remek képeket készítettünk, és sokat tanultunk is. 10/10!

This class was the best thing I did in Tokyo. The sensei explained every step clearly and made us laugh the whole time. Making my own noodles and chicken chashu felt surprisingly easy with their guidance. I left completely full and a lot more confident about ordering and eating ramen in Japan.

Tried a ramen-making class in Japan today and OMG… best decision ever. I came here ready to eat ALL the ramen, but making my own noodles?? Didn’t see that coming. I mixed the dough, rolled it out, cut the noodles, and then ate the ramen I made with my own hands. It felt kinda unreal—and honestly super fun. The first bite had me like, “Wait… did I really make this?!” If you’re visiting Japan and haven’t tried a ramen-making experience yet, seriously, add it to your list. It’s wholesome, delicious, and such a cool memory to bring home.

Kiváló élmény volt a sensei-jel, kétségkívül mindhárom ramen isteni finom volt! Imádtam ezt az élményt!

great fun, and tasty ramen (home made) for lunch. Good afternoon activity & learnt about types of broth/toppings. Thank you for helping take photos for us, meant we could just enjoy the class, but keep the memories

Szuper szórakoztató program! A hangulat laza, az oktatók fantasztikusak, és a ramen elkészítése a nulláról sokkal izgalmasabb, mint gondoltam. Ráadásul a végén három különböző stílusú ramant is megkóstolhatsz – szóval gyere éhesen! Tökéletes pároknak, barátoknak vagy egyedül utazóknak.

Ez egy nagyszerű élmény mindenkinek, akit érdekel, vagy aki megszállottja a rámennek. Az oktató kiváló és nagyon hozzáértő. Segített nekünk minden lépésben, a tészta sodrásától és elkészítésétől kezdve egészen a három tálunk összeállításáig. Feltétlenül nézze meg, ha a környéken jár.