Főzőtanfolyam Ubudban

Elég messzire mentünk, de ennek köszönhetően kellemesen autózhattunk. Barátságos és közvetlen hangulatú beszélgetés mellett élvezetes és tanulságos hagyományos balinéz ételeket készítettünk. A piacon részletesen meséltek az elsőre furcsának tűnő gyümölcsökről, és izgalmas volt megkóstolni a kígyógyümölcsöt, amelynek mérettől függően eltérő íze volt. Kilencféle ételt kellett elkészítenünk, szóval volt bőven tennivaló. A magyarázatokkal együtt élvezetes volt a vágás, sütés és a hozzávalók tapintása, egyáltalán nem volt unalmas. Nagyon ajánlom!

A felvételi szolgáltatás, a piaci túra és a főzőtanfolyam is élvezetes és tartalmas időtöltés volt. A tanár magyarázatai részletesek és szórakoztatóak voltak, a többi munkatárs is nagyon kedves és megfelelő szolgáltatást nyújtott. Maga a főzés sem volt nehéz, és az összes alkalmazott sokat tett azért, hogy zökkenőmentesen menjen minden. Az utolsó, leadási szolgáltatásnál az egyetlen probléma az volt, hogy nem a szállodáig vittek minket, hanem útközben tettek ki, így kicsit nehéz volt visszajutni. Mivel másokkal együtt a főúton szálltunk ki, mindenkinek magának kellett megtalálnia a szállását. Egymást kérdezgettük, hogy „Hol vagyunk?”, és bár nem volt olyan hely, amit ne találtunk volna meg, a magyarázat hiánya miatt kissé zavarban voltunk. Összességében azonban nagyon élvezetes élmény volt!

Ez a legjobb ár-érték arányú túra Balin. Én a barátommal voltam, és körülbelül 27 000 wonért mentünk el. Ez az ár nemcsak 8 ételt és 1 desszertet tartalmazott, hanem egy délelőtti helyi piac látogatást is. Különösen a helyi piac látogatást ajánlom! Megkóstoltattak velünk különféle helyi gyümölcsöket és desszerteket, és elmagyarázták Bali kultúrájának számos aspektusát. A főzőtanfolyam is annyira barátságos volt, hogy mindent lépésről lépésre elmagyaráztak, így még akkor is élvezetes volt a tapasztalat, ha nem tudsz angolul. A tanár és a személyzet is rendkívül kedves volt. Őszintén szólva, inkább ezt a főzőtanfolyamot ajánlanám a Batur-hegyi túra helyett.

Micsoda csodálatos élmény! Ezt a főzőtanfolyamot mindössze 2 nappal előtte foglaltam le, de az egész folyamat zökkenőmentes volt, és a csapat világosan és időben jelezte, hogy a sofőr késni fog. Nagyon szórakoztató volt bejárni a reggeli piacot, balinéz ételeket főzni, majd megkóstolni azokat.

Az élmény szórakoztató volt. Lehetőséget kaptam megismerni és kipróbálni a helyi ételeket. Látni, szagolni és ízlelni a kultúra felfedezésének szórakoztató módja. A személyzet nagyon segítőkész és alkalmazkodó. A helyszín messze van a várostól, ezért érkezzen időben a felszállási pontra, és vegye igénybe az ingyenes szolgáltatást. Még egyedül utazva sem jelent problémát.

Micsoda csodálatos óra volt! A séf nagyon barátságos és segítőkész volt. Elvitt minket a helyi piacra, és részletesen mesélt a mindennap kínált termékekről. Feleségemmel megtanultuk a különböző balinéz recepteket és főzési technikákat. A séfnek nagyszerű humorérzéke volt, és imádtuk a főzés, valamint a kultúrájuk megismerésének egész új élményét. Áldás volt, hogy mi voltunk az egyetlenek az órán, mivel a legtöbb résztvevő a délutáni foglalkozásra iratkozott fel. Azonban nem tudtuk befejezni, amit főztünk, és még abban is segített, hogy elcsomagoljuk egy dobozba. Összességében rendkívüli élményben volt részünk ezen a főzőórán. Nagyon ajánlott! Semmi megbánás!

Szuper! Ezt a programot mindenképpen be kell iktatni, ha Balira jön. Ha a délelőtti órára jelentkezik, először meglátogatja a helyi piacot, ahol megismerkedhet a helyi zöldségekkel, gyümölcsökkel és ételekkel. Ha valami megtetszik, megveheti, de nem kötelező (nem erőltetik!). Utána sétálhat egyet a rizsföldeken (rövid megálló), majd visszatérnek az óra helyszínére (egy magánházba). Az óra során bemutatják az alapanyagokat és megtanítják a főzés fortélyait. Szerintem a program nagyon jól felépített, szinte egyáltalán nincs üresjárat, vagy olyan érzés, hogy feleslegesen várakozik az ember. Egyik meglepetés a másikat éri, de persze az ízlés dolga, hogy kinek mi tetszik. Ami magát a kurzusélményt illeti, az nagyszerű! Nagyon ajánlom! Ez volt a kedvencem az egész bali utazás során!

Az oktatás nagyszerű volt, megosztottak velünk egy PDF-et a receptekkel, így otthon is elkészíthetjük őket. De mindenekelőtt a piaci látogatás volt fantasztikus, igazán élveztem. Nem való "puhány" embereknek, mert lehet találkozni néhány kártevővel.

Felejthetetlen élmény Balin! Nyolcan voltunk, és kivételesen jól éreztük magunkat. Putu, a séfünk, zseniális: melegszívű, vicces és szenvedélyesen szereti a balinéz konyhát. A hangulat laza és barátságos volt, és megtanultunk finom ételeket készíteni, amiket aztán együtt fogyasztottunk el. Ezt a programot 100%-ban ajánljuk!

A tanfolyam tartalma összességében nagyon gazdag és érdekes volt, és mivel sok konyhai segítő volt jelen, akik támogatták a résztvevőket, a tanulók alapvetően könnyen elsajátították az anyagot. A mi csoportunkban egyszerre négy csapatban nyolc tanuló volt, így a főelőadó tanár minden csoport helyzetét figyelemmel tudta kísérni. Egy pillanat alatt az embernek az az illúziója támadt, mintha könnyedén varázsolt volna elő hét-nyolc professzionális, helyi bali ízvilágú ételt! Ráadásul, hozzám hasonlóan, a vegetáriánusoknak sem kell aggódniuk, hiszen így is bőséges és ízletes ebédet tudnak készíteni! Kicsit sajnálatosnak találtam, hogy a program szerint a főzőiskolába érkezés előtt egy szakember vezetésével meglátogattuk a helyi hagyományos piacot, de ez csak egy futó pillantás volt, és a piaci séta során bemutatott termékek többsége gyümölcs volt, ami nem kapcsolódott a későbbi főzéshez használt alapanyagokhoz.