Dali rituális ünnepség: Merüljön el a palotai rituális bankett élményében

Lǐ Sòng Yàn & Az Ezeréves Elegancia Megnyitása

A Tianxi Park Királyi Kertje és a Dali Lǐ Sòng Yàn olyan, mint egy finom jáde medál: a kert a jáde meleg textúrája, a Lǐ Sòng Yàn pedig a faragott mintázat. Együtt alkotnak egy teljes, lenyűgöző látványt. A bankett maga egy mozgó művészet. A hideg ételek “Szél, Virág, Hó, Hold” formában vannak elrendezve, a tejlegyező jáde pillangóvá van faragva, az Erhai-tó halzseléje zöld hullámokká dermed, minden falat Dali szellemiségét hordozza. A meleg ételek még nagyobb szakértelmet mutatnak: a felhőmintás porceláncsészékben gőzölt csirkeleves van, a lé tiszta, mint a forrásvíz, olyan friss, hogy érezni lehet a hegyi patak hűvösségét; a ropogós tésztába burkolt tejlegyező Sachima édes illatában a Tea-lóút füstös íze rejlik. A séf a palotai konyha kifinomultságát és a Bai nép egyszerű ízeit ötvözte a nyelv költészetévé.

A Tianxi Park maga egy háromdimenziós ősi festmény. A kék kőlapokból készült ösvények a lótuszos tavat ölelik, a cinóbervörös oszlopok tükrözik a Cangshan-hegy és az Erhai-tó fényét, a tetőn lévő szélcsengők és az erdő madárcsicsergése harmóniában van, még a fal sarkában lévő moha is az idő csiszolta melegséget sugározza. A Dali Lǐ Sòng Yàn pedig a kert legmegindítóbb kiegészítése. A bankettre viselt díszes ruhák gombjai pillangókat ábrázolnak, amint virágokkal játszanak, és amikor a szoknya végigsöpör a faragott székeken, az a bankettterem palotai lámpásaival együtt gyönyörű látványt nyújt. A kert bejárása után a bankettre ülve, majd a bankett után újra a kertben sétálva érti meg az ember, hogy ez a kettő eredetileg egy egységet alkot: a Tianxi Park a hegyekkel, vizekkel és növényekkel építette fel az idő és tér keretét, a Lǐ Sòng Yàn pedig ételekkel, ruhákkal és tánccal töltötte meg hússal és vérrel. Együtt alkotnak egy Dali-ról szóló, legélénkebb kulturális tekercset.