Első alkalommal megrendezett vietnámi kézműves halszósz kóstoló Ho Si Minh-városban

Merüljön el Saigon első kézműves halszósz kóstolóján – egy merész, ízekkel teli élményben, amelyet sehol máshol nem talál, kizárólag a Saigon Socialban, az 1. kerület szívében. Felejtsen el mindent, amit a nuoc mamról gondol. Egy szórakoztató, ételrajongó helyi házigazda vezetésével négy kis tételben készült halszószt fedezhet fel a Chu Bentől, egy prémium vietnami gyártótól, amely vadon fogott szardelláról és lassú, hagyományos erjesztésről ismert. Gondoljon rá úgy, mint egy szójaszósz vagy whisky kóstolóra – de sokkal “funkier” és tele umami varázslattal. Minden halszószt egy meglepő ételhez párosítanak – a ropogós gyógynövényes salátáktól a szaftos sült marhahúsig –, amelyet úgy terveztek, hogy megmutassa egyedi ízét, aromáját és mélységét. Ez nem az átlagos tavaszi tekercs mártogatós – ez egy mély merülés Vietnam kulináris lelkébe, és egy igazi fordulópont az ételkedvelők számára.