Hagyományos koreai desszert, a „Dasik” készítése és koreai tea élvezete

Amikor megérkeztünk a teás sütemény stúdióba, a koreai hölgy, aki a teás sütemények készítését tanította nekünk, nagyon kedvesen és mosolyogva fogadott minket. Maga a stúdió tiszta és kényelmes volt, a koreai hölgy pedig még zenét is bekapcsolt nekünk. Az egész készítési folyamat nagyon kellemes volt, a tanárnő türelmesen tanított minket a teás sütemények történetéről és elkészítési módjáról. Végül koreai teát és süteményeket is kaptunk kóstolásra. Nagyon ajánlom! Én is szívesen visszamennék még egyszer!

Érdekes és szórakoztató élmény, ahol hagyományos koreai ételeket készíthet. Az elkészítési lépések könnyen követhetők, az oktatók pedig nagyon kedvesek és barátságosak.

Nagyon élveztem ezt a workshopot és a hagyományos koreai dasik sütemények elkészítésének teljes élményét. Rajtam kívül csak egy másik résztvevő volt, így kellemesen meglepett, hogy a workshop mégis megtörtént; Koreában a legtöbb workshophoz általában legalább három fő szükséges. Nagyon különleges, bensőséges alkalomnak éreztem. Egy rövid és lebilincselő bevezetéssel kezdtük a dasik történetébe és jelentésébe, majd világos és türelmes útmutatást kaptunk arról, hogyan készítsük el és formázzuk meg őket különböző ízekkel. A folyamat pihentető és szórakoztató volt, és egy gyönyörűen dobozolt, 25 süteményből álló készlettel távoztam; olyan szépek, hogy szinte nem is akarom megenni őket! A sütemények elkészítése után leültünk, hogy megkóstoljunk néhányat egy csésze hagyományos koreai teával, ami tökéletes módja volt az élmény lezárásának. A hangulat meleg és nyugodt volt, volt idő beszélgetni és történeteket megosztani. Nagyon ajánlott mindenkinek; a lépések könnyen követhetők, és a tanár hihetetlenül kedves volt.

Az oktatók nagyon barátságosak voltak, a környezet kicsi és hangulatos. Nagyon várom a K-Vibe stúdió további óráit!

Nyugtató élmény volt. Az óra csak belőlem és a barátomból állt. Megismerkedtünk a dashik tea desszert rövid történetével, és a folyamat viszonylag egyszerű volt. Kóstoltunk teát is, és elvihettük az elkészült termékeinket.

Kicsit késtünk (a forgalom miatt), de a tanárok nagyon megértőek voltak. Gyorsan belevetettük magunkat az órába, és elmerültünk a hagyományos desszertkészítési folyamatban. Nagyon szórakoztató volt a koreai kultúra ezen részét megtapasztalni az ételkészítés során! Ajándékdobozokat is adtak, hogy bepakolhassuk az elkészült finomságokat, és ingyenes teát is kaptunk!

Nagyon jól éreztem magam, és imádtam az élményt. A desszert elkészítésének minden lépését részletesen bemutatták és elmagyarázták. A hangulat is nagyon kellemes és békés volt. Az óra végén megkóstolhattuk az általunk készített desszertet egy csésze tea kíséretében, valamint más desszerteket is megízlelhettünk. Nagyon köszönöm ezt az órát!

Szemet gyönyörködtetőek színpalettájukkal és a formába préselt szerencsés minták elegáns változatosságával, meglepőek és ízletesek (a frissen elkészített hozzávalóknak köszönhetően), mégsem túl édesek (csak méz hozzáadásával készülnek), teával párosítva enyhén száraz textúrájuk azonnal simán elolvad, az első benyomás ezekről a saját készítésű, szója- és mandulapor alapú dasikokról lenyűgöző. Köszönöm kedves oktatómnak, hogy bemutatta a dasik történetét, egy könnyen követhető receptet készített, türelmesen táplált minket tteokkal, yakgwával és ürömteával, és végül, de nem utolsósorban két nyári kedvencet, az Omiját és a Yuzut is hozzáadta a végső felhozatalhoz :)))! Nagyon élveztem az órát és a beszélgetést a többi helyi koreai résztvevővel. Két nappal később még a gyönyörű csapatmunkánk dobozát is megoszthattam a nyári iskolai osztályomban egy búcsú teaest alkalmával. Most, hogy itthon vagyok, alig várom, hogy a nulláról is megpróbáljam elkészíteni őket :).

Csodálatos időt töltöttem hagyományos koreai desszertek (Dasik) készítésével egy nyugodt, gyönyörűen kialakított térben. Az oktató kedves volt, és mindent érthetően elmagyarázott, még a kezdők számára is. A hagyományos eszközök használata nagyon autentikussá és gyakorlatiassá tette az élményt. Teával zártuk a programot, és az általam készített Dasik nagyon szépre sikerült. Nagyon ajánlom, ha egy békés és tartalmas kulturális tevékenységet keres Szöulban.

Nagyon ajánlom ezt a tanfolyamot mindenkinek, aki érdeklődik a sütés iránt, vagy fantasztikus ajándékot szeretne hazavinni. Nagyszerűen éreztük magunkat, és fantasztikus tanárunk volt. A legjobb dolog, amit az egész utazásunk során csináltunk.