Ízlelje meg a határt: Tijuana gasztrotúra kaland San Diegóban

Baja California kulináris központtá vált, ahol a nemzeti és nemzetközi séfek bőséges friss alapanyagot fedeznek fel, és megalkották a Baja Med konyhát – a mexikói és mediterrán ízek egyedülálló fúzióját. Tijuana, San Diegótól közvetlenül a határon túl, olvasztótégelyként szolgál, ahol a regionális mexikói technikák keverednek, hogy merész új ízeket hozzanak létre. Ritka mediterrán éghajlatának köszönhetően a régió támogatja a szőlőültetvényeket és olajfaligeteket, amelyeket évszázadokkal ezelőtt misszionáriusok vezettek be. A Valle de Guadalupe ma Mexikó vezető bortermelője, míg a part friss tonhalat, homárt és tengeri sünit kínál. Ezen a gourmet egynapos túrán három kiváló éttermet látogat meg, ahol a klasszikus tacók és a füstös, fatüzelésű ételek ötletes változatait kóstolhatja meg. Ne hagyja ki a helyi kézműves sört, Tijuana sörfőzői hullámokat keltenek.