Makgeolli: Koreai Hagyományos Likőrkészítő Osztály

A 90 perces óra először a tradicionalista magyarázatok, az elkészítéshez szükséges eszközök, az összetevők és az óvintézkedések meghallgatásával kezdődik.

Ez egy olyan óra, ahol ragacsos rizst párolnak, lehűtik, élesztővel összekeverik, és egy sörfőzdében érlelik. Ha hazaviszi, és az erjedés után kihagyja az üledéket, megkapja a készterméket.

Mindenki körülbelül 2,5 liter makgeollit vihet el egy 4 literes sörfőzdében, és körülbelül 2 liter makgeollit kaphat a szaké kihagyása után. A sörfőzde nehéz. Kérjük, készítsen egy öko-táskát, amely képes befogadni egy 4 literes sörfőzdét. Az óra alatt kóstolási sorrend van. Kiskorúak nem jelentkezhetnek az órákra.