Hagyományos japán édességkészítő workshop Nagoyában

Nagyszerű tanfolyam a Nerikiri Wagashi elkészítéséhez. Az épület kívülről kissé jellegtelen volt, a tanfolyam a 3. emeleten zajlott, de belül szépen berendezett volt. Nem kellett semmit vinnem a tanfolyamra, a cipőket az ajtó előtt, a lépcsőházban kellett hagyni. Foglaláskor fizettem egy „Helper-díjat”, ami, ahogy én értettem, a tanfolyam angol fordításáért volt. A tanfolyam japán nyelven zajlott, és utólag kaptam egy extra fordítást angolul, de többnyire a japán magyarázatokat is tudtam követni a bemutatók révén. Gyerekek is részt vehettek a tanfolyamon. Az elkészített Wagashi típusa az évszaktól függ, novemberben őszi ihletésű Wagashik voltak. Összességében szupernek találtam a tanfolyamot, és mindenkinek ajánlom, akit érdekel.

Háromtagú családunk először készített wagashit. A helyszín a Google Térképen keresztül megtalálható. Az épület kívülről kissé jellegtelennek tűnik, az órák a harmadik emeleten zajlanak, lift nincs, csak lépcső. A cipőket levétel után a lépcsőházban lévő polcra kell tenni. A tanár nagyon kedvesen és türelmesen tanított minket. Foglaláskor fizettem egy „szolgálati díjat”, de nem tudom, mi az. Gyerekek is részt vehetnek. A készítendő wagashi típusa az évszaktól függ, decemberben nyúl wagashit készítettünk.

Az élmény nagyon kellemes volt! A hölgy, aki vezette a tevékenységet, nagyon türelmes volt, és angolra fordított az olyan európaiaknak, mint mi. A tevékenység végére mindenki sikeresen elkészítette az édességeket a magyarázatainak köszönhetően.

Csodálatos élmény egy csodálatos személyzettel! A csapat nagy hangsúlyt fektet arra, hogy a nemzetközi utazók is befogadva érezzék magukat. Az magyarázatok egyszerűek és világosak, és habozás nélkül segítenek. Nagyon jól éreztem magam, és a wagashik is finomak voltak!!

Ez az óra nagyon szórakoztató és rendkívül megfizethető volt. Édesszájúként érdekes volt többet megtudni arról, hogyan készülnek Japánban, és kipróbálni, hogy én magam is elkészítsem őket! Az oktató nagyon barátságos volt, és egyedül utazóként is kellemes program volt.

The nerikiri type will change with the seasons, which is very interesting - for autumn, we made chrysanthemum and fragrant olive. Class instructor is bilingual and shares a lot of information on the nerikiri! Classroom is on the 4th floor - this info is not available on Klook!

Nagyon élveztem ezt a gyakorlati workshopot, és sokkal jobban megbecsültem az üzletek kirakataiban látott, aprólékosan elkészített fehér és vörös babpasztás édességeket. Az oktatónk és segítője beszélt valamennyire angolul, de a bemutatói könnyen érthetőek voltak, és szívesen tanult „új” (számára) angol szavakat, hogy segítsen leírni az édességek formázásának lépéseit. A workshop helyszíne egy épületben van, sétatávolságra a Nagoya állomástól. Egy dolgot javasolnék: fordítsák el az osztálytermet az ablakoktól, mivel a délutáni napfény ellenfényt okozott, ami kissé megnehezítette az oktató munkájának tiszta látását.

Ez egy szórakoztató élmény volt! Az oktató japánul és angolul is beszélt, így minden utasítást megértettem. Ez a tevékenység nagyszerű azok számára, akik gyakorlati tapasztalatot szeretnének szerezni, és elmerülni a helyi kultúrában, kulináris szempontból. Nincs szükség semmilyen különleges képességre a részvételhez, csak kövesse az utasításokat :)

nagyon szórakoztató élmény volt a családomnak! A fiatal hölgy, aki tanított minket, barátságos és türelmes volt. Először japánul beszélt, majd folyékonyan angolul, így nem volt szükség fordítóra. Az első képen látható modell édességeket a tanárnő készítette. Mindannyian 2 „édességet” készítettünk, de a mi verziónk messze elmaradt attól, amit ő csinált 😂. A 3. képen a megvásárolt elviteles dobozok láthatók.

Ezen a workshopon az oktató megtanítja a résztvevőknek 2 féle desszert elkészítését, minden desszert körülbelül 30 percet vesz igénybe. Ha úgy dönt, hogy felárat fizet, egy angolul beszélő oktatót biztosítunk. Az egész tevékenység nagyon szórakoztató és ajánlott.