[ENG/中文] Bangkoki főzőtanfolyam piaci túrával és tuk-tuk utazással

Nagyon tetszett a thai főzőtanfolyam, ajánlom azoknak, akik nem a tipikus turistautat keresik, hanem szeretnék igazán megtapasztalni a helyi életet. Reggel csak én voltam az órán, így teljesen egyéni oktatásban részesültem, ami szuper volt! 😆 Az óra előtt tuk-tukkal elmentünk egy hagyományos piacra, ahol June bemutatott néhány hagyományos thai ételt, és elmondta, mit lehet kapni a piacon. Ez egy igazi, hagyományos piac volt, ahol alig láttunk turistákat. Amikor a halas standhoz értünk, June elmondta, hogy itt lehet halat venni szabadon engedésre: angolnát a gazdagságért, teknőst a hosszú életért, és doktorhalat az egészségért. Mivel a piac mellett folyó van, akár online is lehet halat venni a halárustól, és távolról szabadon engedni. Bár nem értek teljesen egyet ezzel, érdekes volt. A thai főzőtanfolyamon összesen négy ételt készítettünk: Tom Yum levest, Pad Thait, csirkecurryt és mangós ragacsos rizst. June az alapanyagok magyarázata közben mesélt néhány érdekességet is. A főzés nagyon laza volt, és minden étel szuper finom lett 🥹. Tényleg, ha jók az alapanyagok, a thai étel igazán thai lehet. A legkülönlegesebb az volt, hogy a currypasztát a fűszerektől kezdve mi magunk őröltük (a piacon lehet kapni kész pasztát is, de a frissen őrölt sokkal illatosabb!). Minden étel adagja pont egy személyre volt elegendő, és miután elkészült, azonnal, melegen meg is ettük. Nagyon jó volt jóllakottan távozni! 😆

Szerintem ez a tevékenység fantasztikus volt. A tanár sokkal folyékonyabban beszélt kínaiul, és gondolatébresztőbb volt, mint a Chiang Maiban évekkel ezelőtt elvégzett kurzuson. A kurzus elején egy több mint 60 éves piacra mentünk, ahol a tanár elmagyarázta az egyes standok történetét és a termékek hozzávetőleges árait. Úgy tűnik, hogy az első napon való részvétel nagyon hasznos lesz a későbbi programokhoz. Ezután együtt készítettünk Tom Yum levest, sült tésztát, curryt és mangós ragacsos rizst. A magyarázatok nagyon részletesek voltak, így valószínűleg hazatérve is jól el tudom majd készíteni ezeket az ételeket.

A tanárunk csodálatos és nagyon kedves volt. Nagyon klassz volt megtanulni elkészíteni azokat az ételeket, amiket annyira szeretek. Sokat tanultam ebből az órából, és olyan finom ételeket készítettem, amikhez képest az összes többi étel, amit valaha ettem és enni fogok, meg sem közelíti.

Fantasztikus élmény volt a thai főzőtanfolyam! Az oktató nagyon türelmes volt, az alapanyagok előkészítésétől és a szeleteléstől kezdve a fűszerezésen át egészen a főzésig minden lépést részletesen elmagyarázott, így előképzettség nélkül is könnyen le lehetett követni. Ezen az órán olyan klasszikus thai ételeket tanultam meg, mint a Tom Yum leves, a Pad Thai és a basil chicken (Pad Kra Pao). Nagyon büszke voltam arra, amit saját kezűleg készítettem, ráadásul az íze is nagyon autentikus volt! Az egész tanfolyam hangulata könnyed és vidám volt, az élmény pedig kiváló. Nagyon ajánlom mindenkinek, aki szereti a thai konyhát! ❤️🇹🇭

Az osztályterem tiszta volt, először tuk-tukkal mentünk a piacra, ahol bemutatták a gyakran használt fűszereket és megvettük a szükséges alapanyagokat, majd visszatértünk az osztályterembe a gyakorlati foglalkozásra. Az óra menete zökkenőmentes volt, a tanár nagyon kedves, és fényképeket készített az óráról, amiket elküldött a résztvevőknek. Ha legközelebb Bangkokba jövök, és lesznek új ételek, újra jelentkezni fogok. Emlékeztető: A piacon vásárolt szószokat és fűszereket feladott poggyászban szállítsák, mert a kézipoggyászban a vámhatóság elkobozza és kidobja.

Ez volt az első alkalom, hogy kipróbáltam egy thai főzőtanfolyamot, ahol pad thait és tom yum levest tanultam elkészíteni. Az étterem tiszta és rendezett volt, a dekoráció gyönyörű. June tanárnő kiválóan beszélt kínaiul, türelmesen és szórakoztatóan magyarázott. Egy étkezés áráért rendkívül értékes élményt kaptam!

Ez egy rendkívül színvonalas és ár-érték arányban kiváló élmény volt! Már reggel a tuk-tukkal való piacra utazás is fantasztikus volt, megismerkedtünk a százéves piac hangulatával. Az órán June nagyon türelmesen, lépésről lépésre tanított minket, ráadásul kiválóan beszél kínaiul. Rengeteget tanultunk, és ami a legfontosabb, az elkészített ételek hihetetlenül finomak lettek, tele érzelmi értékkel. Az óra egészen délig tartott, egyszerűen fantasztikus volt!

A legjobbak legjobbja! June nagyon barátságos és kedves, nemcsak a főzésről beszélt, hanem sok mindent elmondott az ételek hátteréről, sőt a történetéről is! A piaci látogatás különlegessé tette ezt az utazást, találkozhattunk a helyiekkel és megismerkedhettünk a kultúrával! Az óra is nagyon jól elő volt készítve!

Reggel részt vettem a kínai órán. Nagyon tetszett a helyi thai piac meglátogatása. June tanárnő egyszerűvé tette a thai főzést, és tippeket is megosztott a főzéshez. Nagyon ajánlott mindenkinek, aki el szeretné kezdeni a thai konyha felfedezését!

A 12 éves fiammal vettem részt. Juney alaposan magyarázott, kedves volt, és mind a négy étel nagyon jól sikerült, kiváló élmény volt. Mindenkinek ajánlom.