हांगकांग कॉर्डिस होटल | उच्च श्रेणी का कैंटोनीज़ रेस्तरां मिंग कोर्ट | मिंग कोर्ट लंच डिम सम सेट मेन्यू, हार्बरसाइड · फ्रेश फीस्ट

मिंग कोर्ट लंच डिम सम चखने का भोज

मिंग कोर्ट लंच डिम सम चखने का भोज क्लासिक “मिंग कोर्ट टू स्मॉल डिशेज” के साथ शुरू होता है, जिसमें स्वादिष्ट सॉस मूली और मोटी कटी हुई शहद-चार्सीयू सबसे पहले स्वाद कलिकाओं को जगाते हैं। इसके बाद उत्कृष्ट कारीगरी वाला “सी ड्रैगन किंग थ्री प्लेज़” आता है, जिसमें तीन उत्तम पकौड़े क्रमशः स्कैलप, मोरचेला मशरूम और चुकंदर, शैंपेन ब्लू एंजेल श्रिम्प और ज़ुचिनी पाइन नीडल क्रैब के साथ बनाए जाते हैं, जो ताज़ा और चतुर विचारों को दर्शाते हैं। मुख्य व्यंजन एबालोन, फिश माव, बैम्बू फंगस और समुद्री भोजन से भरा सूप पकौड़ा है, जो पारंपरिक कैंटोनीज़ व्यंजनों के सार को पूरी तरह से दर्शाता है। इसके बाद कुरकुरा स्नो माउंटेन चार्सीयू बन का स्वाद लिया जाता है, और फिर अदरक, स्प्रिंग अनियन, फिश माव और श्रिम्प रो के साथ मोटे नूडल्स के साथ स्वाद जारी रहता है। अंत में, आम बादाम मिल्क पुडिंग को घर के बने मिनी विंटर मेलन पेस्ट्री के साथ परोसा जाता है, जो इस शानदार दोपहर के भोजन को एक मीठे नोट पर समाप्त करता है। मेनू

मिंग कोर्ट माउंटेन एंड सी डेलिकेसीज़ फीस्ट

यह भोज “पहाड़ और समुद्र” की थीम पर आधारित है, जो भूमि और समुद्र के सार को एक साथ लाता है, जो सूखे खाद्य सामग्री के कैंटोनीज़ व्यंजनों के अत्यधिक उपयोग को दर्शाता है। प्रस्तावना “मिंग कोर्ट थ्री स्मॉल डिशेज” - आइस्ड प्लम चेरी टमाटर की खटास, शहद-चार्सीयू की मिठास, और कैवियार रोस्ट पिगलेट के कुरकुरे और नमकीन स्वाद के साथ स्वाद कलिकाओं के लिए एक शानदार अध्याय खोलता है। इसके बाद पेट को गर्म करने के लिए गाढ़ा सूप एबालोन, फिश माव और चिकन श्रेड्स सूप आता है, जिसमें पंद्रह साल पुरानी सूखे संतरे के छिलके की सुगंध और समृद्ध कोलेजन होता है। चीज़ बेक्ड स्टफ्ड शंख नमकीन और खिंचा हुआ होता है, ऑयस्टर सॉस के साथ ब्रेज़्ड जेड सिक्स-हेड साउथ अफ्रीकन एबालोन नरम और स्वादिष्ट होता है, जो खाना पकाने की उत्कृष्ट कला को दर्शाता है। जिन बु हुआन जिन शा क्रिस्पी गुआंडोंग सी कुकुम्बर बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम होता है, जिसमें नमकीन अंडे की जर्दी सॉस असाधारण रूप से स्वादिष्ट होती है। अंत में, स्थानीय साइ कुंग बान्यान ट्री ऑयस्टर बे ब्लू लॉबस्टर से बने गाढ़े सूप के साथ हाथ से बने नूडल्स परोसे जाते हैं, जिसमें झींगा का ताज़ा स्वाद सीधे आता है, और नूडल्स सार को सोख लेते हैं। मिठाई यांग्झी गनलू को ताज़ी बेक्ड अनानास पेस्ट्री के साथ परोसा जाता है, जो इस शानदार भोज को एक पूर्ण विराम देता है। मेनू