सिंगापुर चाइनाटाउन हाफ-डे स्मॉल ग्रुप गाइडेड हेरिटेज टूर

एक अद्भुत टूर गाइड के साथ उत्कृष्ट दौरा (एलिजा और मे को विशेष धन्यवाद)! COVID मामलों में हाल के बदलावों के कारण, हम कॉफी फैक्ट्री का दौरा नहीं कर पाए (ताकि हम बुजुर्ग कर्मचारियों को जोखिम में न डालें), वे हमें चाइनाटाउन मार्केट में एक पारंपरिक कॉफी स्टॉल पर ले गए जहाँ उत्कृष्ट स्वाद वाली कॉफी मिली और हमने देखा कि स्टॉल का मालिक अपनी कॉफी कैसे बनाता है। इसके बाद सचीमा और कटलफिश स्नैक स्टॉल का दौरा किया (दोनों के लिए चखने की व्यवस्था थी), फिर बेकरी की ओर बढ़े जहाँ दुकान के मालिक जिमी, जो बहुत मेहमाननवाज और मिलनसार हैं, ने हमें अपनी दुकान में उपकरणों और वह रोज़ाना रोटी कैसे बनाते हैं, इसकी अंदरूनी जानकारी दी (मुफ्त स्वादिष्ट रोटी चखने के साथ!) पेपर हाउस बनाने की जगह पर गए, यह बहुत ज्ञानवर्धक था, एक कारीगर (जिसे उसके पिता ने सिखाया था) द्वारा बहुत दयालु साझाकरण और बहुत स्वागत योग्य था, यह वास्तव में एक आंख खोलने वाला अनुभव था क्योंकि यह एक लुप्त होता व्यापार है। कुल मिलाकर उत्कृष्ट दौरा, इन लुप्त होते व्यवसायों के इतिहास में बहुत ज्ञानवर्धक, एलिजा भी बहुत जानकार और मिलनसार हैं, उन्होंने यह सुनिश्चित करने के लिए अपनी पूरी कोशिश की कि दौरे में चीनी भाषा को शामिल किया जाए ताकि उन वरिष्ठ नागरिकों को मदद मिल सके जो अंग्रेजी नहीं समझते थे। इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि यह एक पुरस्कार विजेता दौरा है! बहुत बढ़िया! 👍

मेरे बेटे और मैंने अच्छा समय बिताया। हमारी गाइड आइरिस मिलनसार और पेशेवर थीं। मुझे खुशी है कि हमने इस दौरे के लिए साइन अप किया, क्योंकि भविष्य में जब ये व्यापार गायब हो जाएंगे तो शायद हमें इनके बारे में और जानने का मौका न मिले। यह हमारे लिए, खासकर मेरे बेटे के लिए, आँखें खोलने वाला अनुभव था। यह उसके लिए एक बाहरी "सामाजिक अध्ययन का पाठ" जैसा था।

यह दौरा आपको ऐसे अनूठे रास्तों पर ले जाएगा जो सिंगापुरवासियों के लिए भी दिलचस्प हैं। मालिक/कर्मचारी मिलनसार थे और कुछ लोग हमारे साथ बातचीत करके खुश थे, भले ही इसमें कोई बिक्री शामिल नहीं थी। लिमो बस में बहुत आरामदायक सवारी थी। अच्छी तरह से व्यवस्थित और अच्छी तरह से समझाया गया।

लिसा के साथ मेरे एसआरवी का उपयोग करें, एक योग्य अनुभव यात्रा। अफ़सोस, नानयांग कॉफ़ी देखने नहीं जा पाए, लेकिन कुछ दिलचस्प व्यापार देख सकते हैं, यात्रा में कुछ बातें सीख सकते हैं। व्यापार उल्लेखनीय हैं, और मेज़बान मेहमाननवाज़ हैं। कुछ व्यापार दैनिक गतिविधियाँ हैं या उन्हें पूरा होने में महीनों लगते हैं और दशकों से किए जा रहे हैं।

बहुत अच्छा दौरा जिसने हमें पुराने सिंगापुर के उन पहलुओं के बारे में बताया जो शायद 10-20 सालों में गायब हो जाएंगे! हमारे केनेथ येओ न केवल बहुत मिलनसार हैं बल्कि उत्कृष्ट अंग्रेजी में बहुत स्पष्ट रूप से समझाते भी हैं। वह निश्चित रूप से सिंगापुर के सबसे अच्छे अंग्रेजी बोलने वाले गाइड हैं जिनसे मैं अपने 30 से अधिक वर्षों के समूह दौरों में मिला हूँ।

This was perhaps the most eye-opening tour I joined on my recent Singapore trip. I learned so much about the history and culture of Singapore by visiting hawker stalls selling rare traditional snacks, an old-school bakery, and a workshop that handcrafts paper house effigies used in Taoist funerals. Our guide Eliza was an excellent storyteller!

Really interesting tour to understand our heritage more. Our guide, Iris, was super knowledgeable and ran the tour smoothly. Overall, an enjoyable activity that is bittersweet as we interact with friendly tradesmen with the knowing that these are soon to be gone.

Iris, our guide, thank you. You spoke clearly, had good enunciation, with no strong local accent but still accentuated your speech with suitable Singlish. Iris did good introductions to the disappearing trades: from mentioning family names, to the manufacturing process, to how the businesss are run today and their uncertain futures, to peppering with other tidbits and anecdotes of other disappearing trades. (Trying not to do spoilers here). She also tries to engage the people in the tour group (18 of us on today's tour) by asking questions in her narratives. The stops are: 1) black as soot coffee factory at Depot Road 2) shachima and grilled cuttlefish snack stalls at Chinatown Complex while sipping a kopi/teh 3) traditional bread bakery in Tai Seng 4) paper house (and other paper items meant for burning for ancestors) maker at Ang Mo Kio Comfortable, clean, big coach bus to drive us all over Singapore. Very basic audio guide given, and earpiece provided but suggest you bring your own so it doesn't keep dropping out of your ear. Was of course a little disappointed that we were unable to enter the coffee factory and see the machinery and work in progress close up. The uncles were in "do not disturb" mode, and, while not unfriendly, they certainly had no engagement with the group. Bringing us to Chinatown Complex to a random stall in the hawker center to make up for the absence of on-site, immediate coffee tasting was an appreciated gesture. But I think I would rather they bring us to Nanyang Coffee at the junction of Smith Street, rather than anyhow bringing us to a coffee stall where the auntie was rather loud and rude, and the kopi and teh was lackluster. Use your Rediscover Singapore voucher on this, just nice!

The guide was friendly and she shared with us a lot of the information. We been to many places and overall it was a great experience.

हमारे टूर गाइड एंड्रोस ने हमें बहुत सारी अंदरूनी जानकारी दी और हमें ये टूर बहुत पसंद आए क्योंकि हमें हर व्यापार के पीछे की चीज़ें देखने को मिलीं। अनुशंसित!