मात्सुयामा: सकुरा उज़ुमाकी ब्रूअरी टूर और साके चखना

मात्सुयामा, एहिमे प्रान्त में सकुरा उज़ुमाकी ब्रूअरी की खातिर बनाने की परंपरा की खोज करें।

उत्पादन क्षेत्रों का अन्वेषण करें और जानें कि कैसे चयनित चावल, भूमिगत जल और ब्रूअरी का अपना कोजी मोल्ड इसकी खातिर को आकार देता है। कोजी कक्ष, किण्वन टैंक और तापमान, सुगंध और स्वाद की निगरानी करने वाले ब्रुअर्स का निरीक्षण करें। बोतल लाइन देखें क्योंकि खातिर भरी जाती है, सील की जाती है, लेबल की जाती है और शिपमेंट के लिए तैयार की जाती है।

दौरे के बाद, इस अनुभव के लिए विशेष प्रीमियम चखने का आनंद लें। सीमित-संस्करण और विशेष खातिर के नमूने लें जो जनता के लिए शायद ही कभी उपलब्ध हों, जिसमें विभिन्न ब्रूइंग विधियां और मौसमी अभिव्यक्तियां शामिल हों।

जानें कि ब्रूइंग विकल्प सुगंध, बनावट और स्वाद को कैसे प्रभावित करते हैं, और सूक्ष्म अंतरों की सराहना करना सीखें और स्थानीय एहिमे समुद्री भोजन और अन्य व्यंजनों के साथ खातिर को कैसे जोड़ा जाए।