निशिनोमिया: निहोंसाकारी साके ब्रूअरी टूर और चखना

आइकॉनिक ब्रिक हॉल में निहोंसाकारी की विरासत की खोज करें, जहाँ पारंपरिक शिल्प कौशल आधुनिक साके ब्रूइंग से मिलता है।

मीजी युग के माहौल में कदम रखें और जानें कि कैसे सदियों पुरानी ब्रूइंग प्रथाएं समकालीन तकनीकों के साथ विकसित हुई हैं। कंपनी के इतिहास, किण्वन, और चावल और पानी को परिष्कृत साके में बदलने की सावधानीपूर्वक प्रक्रिया के बारे में जानें।

जानें कि निशिनोमिया का प्रसिद्ध मियामिज़ु पानी स्थानीय साके के चरित्र को कैसे आकार देता है और इस क्षेत्र को एक प्रसिद्ध ब्रूइंग हब बनाने में कैसे मदद की है।

चयनित निहोंसाकारी साके के स्वाद के साथ समाप्त करें। विभिन्न शैलियों की तुलना करें और जानें कि ब्रूइंग के तरीके, चावल पॉलिशिंग और किण्वन सुगंध और स्वाद को कैसे प्रभावित करते हैं।