ताइपे में शिह लिन नाइट मार्केट फूड वॉकिंग टूर

बाजारों में चिउ के साथ हमारा शानदार समय बीता। उनके पास अद्भुत सिफारिशें थीं और उन्होंने हमें छोटे हिस्से भी दिलवाए ताकि हम सब कुछ आज़मा सकें। खाने के अलावा, हमें मंदिर के बारे में भी जानकारी दी गई और ताइवान में हमारी बाकी यात्रा के लिए सिफारिशें भी मिलीं। ताइवान में पहली बार आने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए चिउ की निश्चित रूप से सिफारिश करेंगे!

हमारे टूर गाइड श्री झुआंग डेमिंग थे, जो जापानी भाषा में निपुण हैं। उन्होंने वासेदा विश्वविद्यालय से स्नातक की उपाधि प्राप्त की और जेएएल में शामिल हो गए, जहां उन्होंने नारिता में 10 साल काम किया, फिर ताइवान लौटकर अपनी सेवानिवृत्ति तक सेवा की। वह लंबे समय से शिलिन के पास रहते हैं और अब एक जीवन कार्य के रूप में टूर गाइड के रूप में काम करते हैं। शिलिन नाइट मार्केट के बारे में जानकारी के अलावा, उन्होंने ताइवान और जापान से संबंधित इतिहास के बारे में भी गहराई से बताया, जिससे हम बहुत संतुष्ट हुए। दुर्भाग्य से बारिश हो रही थी, लेकिन हमने प्रसिद्ध डैजीपाई (बड़ा तला हुआ चिकन), हाल ही में लोकप्रिय एरिन्गी मशरूम ग्रिल, और हर्बल चाय का आनंद लिया, और अंत में श्री झुआंग की अत्यधिक अनुशंसित शाओ लोंग बाओ (तले हुए छोटे पकौड़े) तक, खाने का अनुभव भी शानदार था। यदि आप एक जापानी व्यक्ति हैं जो शिलिन नाइट मार्केट का अधिक गहराई से आनंद लेना चाहते हैं, तो कृपया श्री झुआंग को अपने गाइड के रूप में चुनें।

बाज़ार के दौरे के लिए हमारे गाइड जोसेफ थे और वह वास्तव में बहुत अच्छे थे। वह बहुत चौकस और मददगार थे और हम भाग्यशाली थे कि वह पूरी तरह से हमारे साथ थे, इसलिए यह एक निजी दौरे जैसा था। वह आपको बाज़ार के सभी हिस्से दिखाते हैं, न कि केवल खाने-पीने की चीज़ें। जोसेफ ने हमारे सभी सवालों के जवाब दिए और हमें यह जानने को मिला कि स्थानीय लोग क्या खाते हैं - युवा और बूढ़े दोनों, जो बहुत दिलचस्प था। हम खुश हैं कि हमने यह अपनी पहली रात (और एक सप्ताह की रात थी, इसलिए ज़्यादा भीड़ नहीं थी) किया, ताकि हम अपनी नई जानकारी का उपयोग अपनी बाकी यात्रा के लिए कर सकें।

मुझे जोसेफ ने घुमाया था, और मैं बस इतना ही कह सकता हूँ कि वह सबसे अच्छा है - उसे भोजन, जगह के इतिहास का ज्ञान है, और वह अच्छी तरह से बात करता है। मुझे शिलिन नाइट मार्केट में अपनी फूड ट्रिप का बहुत आनंद आया।

एक नखरेबाज़ खाने वाले के तौर पर मैंने पूरा खाना खाया और संतुष्ट महसूस किया। हम समुद्री भोजन या ऑफल नहीं खाते, इसलिए खुद से स्ट्रीट फूड ढूंढना मुश्किल था। हमारी गाइड विक्की शानदार थीं। मीटिंग पॉइंट पर उन्होंने हमें शकरकंद के गोलों का एक बैग दिया, जो हमारे दौरे की शुरुआत के लिए एक बेहतरीन स्टार्टर था। विक्की ने शुरुआत में बाज़ार क्षेत्र का संक्षिप्त इतिहास बताया और हमारी खान-पान की ज़रूरतों के आधार पर एक यात्रा कार्यक्रम की योजना बनाई। जैसे-जैसे हम चलते रहे, उन्होंने भोजन और लोगों के बारे में कहानियाँ और तथ्य जोड़े। हमने एक मंदिर का दौरा किया और चीनी रीति-रिवाजों के बारे में और जाना। हमने कई ताइवानी विशिष्ट व्यंजन खाए और जब हम भरपेट खा चुके थे, तब भी विक्की ने उन स्टॉलों की ओर इशारा किया जिन्हें हम किसी और दिन आज़माना पसंद कर सकते थे। उनकी सभी सिफारिशें अच्छी थीं, और भोजन बेहद किफायती था। हम विक्की और इस दौरे की अत्यधिक अनुशंसा करते हैं।

विक्की एक उत्कृष्ट गाइड थीं जिन्होंने हमें विभिन्न प्रकार के भोजन विकल्प दिखाए। टूर तय समय से ज़्यादा चला लेकिन उन्हें जाने की कोई जल्दी नहीं थी। उनकी अंग्रेजी पर अच्छी पकड़ थी। व्यक्तिगत पसंदीदा फ्राइड पोर्क बन था।

2019 में शिलिन डीआईवाई गया था। इस साल वापस आया और यह टूर लिया। यह बहुत मददगार होता है जब आप यह तय करने की कोशिश कर रहे होते हैं कि ताइवान के प्रसिद्ध खाद्य पदार्थों में से कौन सा आप आज़माना चाहते हैं, लेकिन स्थानीय व्यक्ति के ज्ञान के लाभ के बिना। उनके फ्राइड मिल्क, ऑयस्टर ऑमलेट, स्टिंकी टोफू, फ्राइड चिकन और एक तिल के चावल के गोले का स्वाद लिया। मुफ्त मिल्क टी को छोड़कर खर्च आपके अपने खाते पर हैं। टूर गाइड जेनी मज़ेदार और मिलनसार थी।

रेबेका एक बेहतरीन गाइड थीं और उन्होंने मुझे बाज़ार घुमाया ताकि मैं अपनी पसंद की चीज़ें चुन सकूँ। वह मुझे एक मंदिर भी ले गईं और मुझे वह इलाका बहुत पसंद आया, वह ज़्यादा स्थानीय लगता है और वहाँ का खाना बहुत स्वादिष्ट था। धन्यवाद रेबेका 😊

Jeannie our guide is very good! The tour was worth it! If you want to maximize your Shilin experience, i recommend this tour.

Vicky is professional and take care of her customers well . she paid attention to details and make us comfortable even though is a walking tour . we have enjoyed the walking and eating with her guide . it was a good tour .