झांगजियाजी: शियांग्शी अचार वाली सब्जी क्लास और मार्केट टूर

अपने अनुभव की शुरुआत पारंपरिक झांगजियाजी वेट मार्केट की यात्रा से करें। देखें कि स्थानीय लोग चाय की पत्तियां, मसालेदार सूखे टोफू, सूरजमुखी के बीज, अचार वाली मूली, कैंडी अदरक, ताजी उपज और स्मोक्ड सामान कहाँ से खरीदते हैं। आपका गाइड बताएगा कि एक अच्छा "महजोंग स्नैक" (एक हाथ से खाने में आसान) क्या होता है। यदि आप चाहें तो छोटे स्नैक्स खरीद सकते हैं।

इसके बाद, एक कप झांगजियाजी माउंटेन चाय के साथ बैठें। आपका अंग्रेजी बोलने वाला गाइड बताएगा कि कैसे महजोंग हुनान का पसंदीदा शगल बन गया, "हुनान बुलेट" स्कोरिंग सिस्टम (जितना लगता है उससे कहीं ज्यादा सरल), और स्थानीय लोगों के साथ खेलने के अलिखित नियम।

फिर, टाइल पहचान, हुनान-शैली के नियम और स्थानीय अभिव्यक्तियाँ सीखें। अपने समूह के साथ निर्देशित अभ्यास राउंड खेलें। खेलते समय अपने बाजार के सामान का आनंद लें।