डाली कांगशान चाय चुनने और बनाने का गैर-विरासत अध्ययन अनुभव
नई गतिविधि
डाली प्राचीन शहर का कैंगशान गेट
- पूरे साल उपलब्ध, निजी तौर पर सौ साल पुराने चाय बागान में माता-पिता/बच्चों/परिवार/चाय प्रेमियों द्वारा स्वयं तोड़ी और बनाई गई चाय
- प्राचीन परंपरा का पालन, कारीगरों के नेतृत्व में चाय तोड़ने और चाय बनाने की कला का प्रदर्शन, चाय के ज्ञान की व्याख्या
- गुणवत्ता आश्वासन, प्रत्येक व्यक्ति को चाय उपहार में दी जाएगी
क्या उम्मीद करें
यात्रा से पहले सूचना
ऑर्डर देने के 1-2 कार्य दिवसों के भीतर ईमेल के माध्यम से विस्तृत जानकारी भेजी जाएगी। कभी-कभी ईमेल स्पैम फ़ोल्डर में जा सकता है। पर्यटन के व्यस्त मौसम के दौरान, ईमेल भेजने में थोड़ी देरी हो सकती है। यदि आपको कई ईमेल प्राप्त होते हैं, तो कृपया नवीनतम ईमेल को देखें, आपके धैर्यपूर्ण सहयोग के लिए धन्यवाद।
गतिविधि परिचय
- चाय चुनने और बनाने का अनुभव चाय चुनने और हरी चाय बनाने का अनुभव, जिसमें चाय चुनना, चाय को भूनना और मारना, चाय को रोल करना, सुखाना और चाय पीना शामिल है। प्रत्येक व्यक्ति को हरी चाय का एक पैकेट (लगभग 30 ग्राम) घर ले जाने के लिए मिलेगा।
- चाय केक बनाने का अनुभव चाय का वजन करना, बैग में डालना, नरम होने तक भाप देना, आकार देना, केक बनाना, बैग से निकालना, सुखाना; प्रत्येक व्यक्ति को हरी चाय का एक पैकेट (लगभग 30 ग्राम) घर ले जाने के लिए मिलेगा।
- चाय बागान पूरे साल खुले रहते हैं, चाय चुनने का अनुभव हर साल अप्रैल से नवंबर तक होता है; चाय केक बनाने का अनुभव नवंबर से अप्रैल तक होता है।
चाय किसानों के साथ निर्दिष्ट चाय क्षेत्र में प्रवेश करें, चाय तोड़ने की तकनीक (अंगूठे + तर्जनी से कली के डंठल को धीरे से चुटकी बजाना) हाथ से सीखें; स्वतंत्र रूप से तोड़ें, बांस की टोकरी भरें, और चाय बागान के दृश्यों का पूरी तरह से अनुभव करें।
ताज़ी पत्तियों को चाय की दुकान पर वापस लाया जाता है, बांस की टोकरियों पर समान रूप से फैलाया जाता है, ठंडी और हवादार जगह पर सुखाया जाता है, सतह की नमी को दूर किया जाता है, और हरी चाय बनाने की तैयारी की जाती है।
लोहे की कड़ाही में उच्च तापमान (लगभग 180℃) पर भूनें, ताजगी और रंग को बनाए रखें, कसैलापन दूर करें, दस्ताने पहनकर गर्म रहते हुए गूंधें, चाय का रस निकालें, इसे स्ट्रिप्स में रोल करें, धीमी आंच पर पूरी तरह सूखने तक भूनें, ताकि सुगंध तीव्र हो जाए;
घर पर बनी चाय बनाएं, तुलना करें और स्वाद लें; आप चाय का नाम हाथ से लिख सकते हैं, चाय के केक पैक कर सकते हैं और अपनी विशेष हस्तनिर्मित चाय घर ले जा सकते हैं
समीक्षाएँ
के लिए समीक्षा: चाय चुनने और बनाने का अनुभव
We had a fantastic morning at a family-owned tea plantation, where we were warmly welcomed by the host, 兰姐. Our guide, 香姐, was incredibly patient as she taught us the art of picking tea leaves. We even got to experience the process of drying and kneading the leaves afterwards. The entire experience was both educational and enjoyable. I highly recommend this activity! location:
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