ग्रामीण फुकुई में पारंपरिक मोची पाउंडिंग अनुभव

फुकुई शहर के चावल उगाने वाले टोगो क्षेत्र में एक पारंपरिक फार्महाउस में प्रामाणिक जापानी मोची पाउंडिंग का अनुभव करें। मेजबान द्वारा सावधानीपूर्वक उगाए गए प्रीमियम तानचो चावल का उपयोग करके, आप ताजे उबले हुए चिपचिपे चावल को मोर्टार और मूसल से पीसेंगे, जैसा कि जापान में पीढ़ियों से होता आ रहा है।

चार स्थानीय स्वादों के साथ ताजे बने मोची का आनंद लें: कद्दूकस किया हुआ मूली (ओरोशी), मीठा सोयाबीन का आटा (अबेकावा), समुद्री शैवाल में लिपटा हुआ, और पारंपरिक ओज़ोनी सूप। मोची खत्म होने तक जितना चाहें उतना खाएं।

मोची पाउंडिंग जापान में विशेष अवसरों पर की जाने वाली एक उत्सवपूर्ण परंपरा है। एक उदासीन ग्रामीण परिदृश्य से घिरे, जापान की खेत-से-टेबल संस्कृति और कालातीत खाद्य परंपराओं का अनुभव करते हुए साथी प्रतिभागियों और स्थानीय निवासियों से जुड़ें।