डिन ताई फंग-शियोलॉन्गबाओ

신이 점은 리모델링이어서 테이크 아웃만 되고, 걸어서 5분 거리에 있는 신셩점으로 갔습니다. 번호표를 받은 후에 전광판에 대기는 100분에서 120분 걸린다고 나오고 있었으나, 예약 바우처를 보여주니 번호표를 주면서, 30분 후인 1시35분에 오라고 합니다. 예약 바우처를 제출하고 받는 대기 번호표는 예약 없이 와서 받는 대기 번호표랑 번호 체계가 다르고, 전광판으로 부르지도 않습니다. 30분후에 가서 번호표 보여주니 들어가라고 하고 메뉴 주문도 바우처 데로 알아서 해주어서 별도로 예약할 필요가 앖었습니다. 추가로 결제할 금액은 없었습니다. 딘타이펑 원조 레스토랑에서 맛있게 먹고 즐거운 시간을 보냈습니다. 대기표는 어느 나라 사람인지 알려주면 그 나라 말로 출력해주어서 편했습니다.

मैंने क्लुक से सेट पहले से बुक कर लिया था और फिर वहां गया। 80 मिनट का इंतज़ार था, लेकिन क्लुक वाउचर स्कैन करने के बाद, उन्होंने हमें लगभग 40 मिनट में प्राथमिकता के आधार पर प्रवेश करने में मदद की। हमें ज़्यादा इंतज़ार नहीं करना पड़ा, हमने आसपास देखा और तुरंत अंदर जाकर खाना खाया। खीरे का सलाद शायद बिक गया था, इसलिए उन्होंने उसे दूसरे व्यंजन से बदल दिया। कर्मचारी बहुत विनम्र थे और एक व्यक्ति कोरियाई भी बोलता था, इसलिए हमें कोई असुविधा नहीं हुई और हमने अच्छे से खाना खाया। मैं निश्चित रूप से इसे पहले से खरीदने की सलाह देता हूँ। मात्रा भी बहुत थी।

इसका प्रतीक्षा समय केवल 10 मिनट था क्योंकि हमने इसे क्लूक में बुक किया था। खाना बहुत जल्दी परोसा गया, यह वास्तव में बहुत अच्छा था, सब कुछ ताज़ा बना था और खाना लगातार आ रहा था। सुनिश्चित करें कि आप कतार में लगें और परिचारिका को अपना आरक्षण दिखाएं, बस अपने नंबर के बुलाए जाने का इंतजार करें और आपकी मेज तैयार हो जाएगी।

डिन ताई फंग में देर होने और अधिक समय लगने की आशंका के कारण, मैं ठीक शाम 6 बजे शिंसेंग शाखा पहुँचा। जब मैंने कर्मचारी को QR कोड दिखाया, तो उन्होंने थोड़ा इंतज़ार करने को कहा और तुरंत ही मेरा नंबर आ गया। सिस्टम बहुत अच्छी तरह से काम कर रहा था, और कुछ ही देर में बेहतरीन गति से एक के बाद एक स्टीमर आने लगे। शियाओलोंगबाओ, शुमाई और饺子 सभी बहुत स्वादिष्ट थे, और फ्राइड राइस के साथ-साथ सुबह के ग्लोरी (वाटर स्पिनच) की भुजिया भी बहुत ताज़ा और कुरकुरी थी। तारो芋 के शियाओलोंगबाओ खाने की इच्छा और बढ़ गई। वहाँ कुल मिलाकर एक घंटा बिताया, और ऐसा लगा जैसे ताइवान की यात्रा हो गई हो—यह एक बहुत ही स्वादिष्ट अनुभव था।

मैं डिंग ताई फेंग के बारे में बहुत उत्सुक था, इसलिए मैंने आरक्षण कराया और वहां गया~ मैं केवल दो सेट खरीदना चाहता था और अंदर जाकर अपनी पसंद की और चीजें ऑर्डर करना चाहता था, लेकिन सामने आरक्षण करने वाले कर्मचारी के साथ ठीक से संवाद नहीं हो पाया और ऐसा लगा जैसे वह कह रहा था कि मैं अंदर नहीं जा सकता, जिससे मुझे पसीना आ रहा था, लेकिन बगल में एक व्यक्ति ने कृपया अनुवाद किया और मैं अंदर जा सका 😅 बनाने की प्रक्रिया देखना भी आंखों को सुकून देने वाला और मजेदार था, और खाना भी बहुत साफ-सुथरा और स्वादिष्ट था! अगर आपको बैंगन पसंद है तो इसे जरूर ऑर्डर करें, यह बहुत स्वादिष्ट है!! तस्वीर में कस्टर्ड बन सचमुच स्वादिष्ट है!! इसे जरूर खाएं!!

मैं ताइपे 101 के पास एक डिपार्टमेंट स्टोर की पहली मंजिल पर स्थित शाखा में गया। डिपार्टमेंट स्टोर सुबह 11 बजे खुलता है, और खुलने से पहले ही लोग दरवाजे पर कतार में खड़े थे, इसलिए मेरा परिवार भी कतार में शामिल हो गया और इंतजार करने के बाद अंदर चला गया। हमने केवल दो वयस्क सेट खरीदे थे, इसलिए हमने वाउचर दिखाया और बताया कि 7 साल का बच्चा अंदर जाकर अतिरिक्त ऑर्डर करेगा। हमें बताई गई सीट पर हम बैठ गए। सेट में ऑर्डर किए गए मेनू थोड़े सैंपल जैसे थे, शायद उनका उद्देश्य सभी चीजों का स्वाद चखाना था। कोर्स पूरा करने के बाद, जब मैंने मेनू मांगा, तो उन्होंने मुझे कोरियाई में एक पेपर मेनू दिया, जिससे मैं आसानी से अतिरिक्त ऑर्डर कर सका और खा सका!

70 के दशक के अपने माता-पिता के साथ यह हमारी पहली ताइवान यात्रा थी। हमने ए-कोर्स बुक किया था। उड़ान से पहले सुबह करीब 9 बजे नाश्ता करने के बाद, लगभग 9 घंटों में यह हमारा पहला भोजन था। हम तीनों इतने पेट भरकर खा चुके थे कि हमें सूप छोड़ना पड़ा। शियाओलांगबाओ (सूप डंपलिंग) सहित हर चीज़ वाकई बहुत स्वादिष्ट थी, लेकिन हम विशेष रूप से तली हुई हरी सब्जियों और फ्राइड राइस से बहुत प्रभावित हुए ♡ हम अगली बार भी इस रेस्तरां में जरूर खाना चाहेंगे।

मैंने बुकिंग की और अंदर गया, 30 मिनट इंतजार करने के बाद प्रवेश मिला। हालांकि यह सप्ताह का दिन था, लेकिन बहुत सारे समूह पर्यटक होने के कारण भीड़ और शोर था। शायद मेरी उम्मीदें बहुत अधिक थीं, इसलिए 'वाह, यह बहुत स्वादिष्ट है' कहने के बजाय, मुझे लगा कि यह भीड़भाड़ वाला है, लेकिन कर्मचारी बहुत थे और वे तुरंत आवश्यक चीजें ला रहे थे, इसलिए गर्मजोशी से मिली सेवा संतोषजनक थी। ताइवान साफ-सुथरा है और लोग शांत लगते हैं। हमने सेट ए और परफेक्ट सेट के 2-2, कुल 4 सेट खाए, जो बहुत थे। हर पकौड़ी का अपना स्वाद था, जिसे एक निवाला लेते ही 'आह' करके महसूस किया जा सकता था। बच्चों को चॉकलेट बहुत पसंद आई।

मैंने अपने दोस्त के साथ 2 लोगों के लिए सेट बुक किया था। ताइवान में डाइन ताई फंग (Din Tai Fung) आजमाने का यह मेरा पहला अनुभव था और खाना वाकई बहुत स्वादिष्ट था! सेवा भी बहुत बढ़िया थी! हमने कई तरह के शियाओलोंगबाओ चखे और हम इतने पेट भरकर खा चुके थे कि फ्राइड राइस को पैक करवा कर ले जाना पड़ा!

딘타이펑 101 ✨ रविवार होने के कारण, पहले سے टिकट बुक करने के बावजूद मुझे लगभग 1 घंटे 50 मिनट तक इंतज़ार करना पड़ा। इसलिए मैंने पहले 101 ऑब्ज़र्वेर्शन डेक घूम लिया। इस तरह मुझे असल में केवल 30 मिनट ही खड़े होकर इंतज़ार करना पड़ा। यहाँ बहुत भीड़ थी, लेकिन टेबल के बीच की दूरी काफी अच्छी थी और कर्मचारी भी बहुत थे, इसलिए खाने में कोई असुविधा नहीं हुई। यदि आप कोरियाई हैं, तो मैं झींगा और पोर्क वाले फ्राइड डंप्लिंग की पुरजोर सिफारिश करता हूँ। इसके अलावा, तारो शाओलोंगबाओ बिल्कुल रेड बीन मोची जैसा लगता है। मुझे पता ही नहीं था कि तारो इतना स्वादिष्ट घटक हो सकता है... बहुत अच्छा लगा!